О гречневой диете знает практически каждая женщина. А как насчет же более эффективной и щадящей для организма рисовой диеты? Почему её так часто обходят вниманием? Споры о пользе и вреде риса ведутся довольно долго, пока и противники и поклонники диеты имеют веские доводы в защиту своих позиций. Более того,«за» «против» диеты выступают лучшие диетологи, а кого нам слушать, если не людей с опытом и знаниями в области правильного питания. Итак, давайте узнаем противоположные мнения о рисовой диете, и попробуем прийти к «общему знаменателю».
В защиту рисовой диеты на его основе есть немало веских аргументов. Во-первых, рис не вызывает аллергической реакции, поэтому его можно есть сколько угодно без вреда для организма. Углеводы, которые входят в состав риса, обеспечивают приток сил и энергии, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности. В рисе практически нет соли, так что рисовая диета подходит многим людям с сердечнососудистыми заболеваниями. Также в рисе содержится немало полезных для организма витаминов и минералов, особенно стоит выделить: кальций, цинк, йод, железо, витамины группы В. Блюда из риса часто прописывают в качестве диетического питания больным, особенно диабетикам. В случае с диабетом, рис хорошо регулирует уровень сахара, тем самым улучшая состояние больного.
Говоря о полезных свойствах риса, нельзя не упомянуть способность абсорбировать вредные вещества, что поступают с пищей. Рис помогает быстро удалить шлаки, лишние соли. Посмотрите на жителей Японии, Корее или Китая, в этих государствах рис очень востребован, из него готовят самые разнообразные блюда. Не часто встретить жителя любой из этих стран, который бы страдал от избыточного веса. Дело в том, что даже употребляя в пишу большое количество риса ежедневно, ни о каком лишнем весе говорить не приходится.
А теперь перейдем к «ложке дегтя». Польза риса неоценима, но нельзя забывать о том, что в магазинах продается очень много сортов этого продукта, и не все они одинаково полезны. По мнению диетологов, полезным считается только коричневый рис (неочищенный), поскольку именно в нем сохранилось большинство полезных элементов. В популярном белом рисе мало витаминов, они «чистятся» вместе с шелухой (в рисовой шелухе находится до восьмидесяти процентов всех полезных элементов). Обычный белый рис не только не приносит пользу, он также способствует набору лишнего веса.
Есть несколько вариантов рисовой диеты. Наипростейшая (и самая жесткая) рассчитана всего на три дня. Для начала нужно сварить стакан риса (коричневого неочищенного). В рис при варке не добавляют соли или специй. Это будет ваша дневная норма, которую вы должны разделить на несколько частей. Рис ненужно запивать водой, лучше кушать рис с соком (яблочный или апельсиновый). Если продержитесь на такой диете три дня – результат вас наверняка удивит. Для стимуляции пищеварения и улучшения обмена веществ можно на ночь заливать небольшое количество риса кипятком, а утром натощак съедать несколько ложечек риса.
Обсудить рисовую диету мы предлагаем в комментариях ниже.
