Каждый день мы стоим перед выбором: что приготовить на завтрак, что на обед, а что на ужин. Мы хотим радовать наших близких вкусными блюдами, полезными для здоровья. Завтрак может начаться и с простого бутерброда, а вот уже для приготовления блюда на обед не обойтись без изысканного рецепта.
Обед без супа или борща – не обед. Их рекомендуют употреблять и детям, и взрослым. Начинать приготовление супа можно с вечера. Для этого отварите косточку с мясом и дайте бульону остыть до утра. Мясо курицы варится около 30 минут, а вот говяжье или свиное мясо нужно варить больше часа.
Для приготовления куриного супа с гречневой крупой понадобится: половина курицы, пол стакана гречневой крупы, 2 клубня картофеля, 2 моркови и 2 лукавицы, растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу. В уже подготовленный бульон из курицы добавьте предварительно очищенную и нарезанную морковь, лукавицу и зелень. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель. Когда вода закипит, всыпьте заранее перебранную, промытую и просушенную гречневую крупу. Не забудьте посолить. Оставшуюся морковь и лукавицу мелко нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Когда картошка в бульоне будет готовой, добавьте обжаренную смесь и поперчите по вкусу. На стол можно подавать суп, украсив зеленью (петрушка или укроп).
Если у вас в холодильнике есть пучок щавеля, тогда можно приготовить из него вкусный суп. Кроме щавеля вам понадобится: 4 клубня картофеля, 100 г риса, 3 яйца, 1 луковица, растительное масло, зелень, соль и перец. Лук и картофель чистим и режем на мелкие кубики. Рис промойте и отварите до готовности. Кладем в кастрюлю картофель и заливаем водой, через 2 минуты можно добавить рис и продолжать варить еще 15 минут. Тем временем обжарьте на растительном масле лук и добавьте его в суп. Добавьте нашинкованный щавель. Не забудьте поперчить и посолить по вкусу. После добавления щавеля, суп нужно варить еще 2-3 минуты. Некоторые хозяйки добавляют сметану сразу, во вовремя приготовления. А некоторые кладут сметану в каждую порцию отдельно. Когда суп будете разливать по тарелкам, нарежьте дольками яйца и украсьте блюдо. Не лишним будет положить зелень.
Вкусный обед будет тогда, когда хозяйка приложит все усилия, чтобы найти интересный рецепт и постарается приготовить по нему вкусное блюдо.
В нашей пиццерии вкусная пицца с хрустящей корочкой выпекается по лучшим рецептам солнечной Италии. Вы хотите ароматную, горячую, вкусную пиццу? Наша пицца подается как в пиццерии, так и доставляется на дом клиентам, всегда оставаясь сочной, горячей и очень ароматной, а разнообразие начинок вас приятно удивит.
