Все прекрасно знают, что яблоки очень полезны для нашего здоровья. Но не все знают в чем же конкретно заключается их польза. В данной статье поговорим в каких случаях необходимо включить в свой рацион яблоки.
1. Яблоки снижают уровень холестерина в крови. Способность снижать холестерин обусловлена содержанием в растворимых и нерастворимых волокон. В одном яблоке содержится примерно суточная норма необходимых для организма волокон. Нерастворимые волокна способствуют выводу из организма холестерина, снижая тем самым риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Растворимые волокна или по-другому пектины помогают выводить холестерин из печени. Согласно исследованиям, в день необходимо съедать 2 яблока. Это способствует снижению холестерина на 16%. Еще большую пользу принесет яблоко, съеденное в совокупности с головкой лука и несколькими чашками зеленого чая. В этом случае риск возникновения инфаркта снижается более чем на 30%.
2. Яблоки являются профилактикой рака. В борьбе с раком участвуют антиоксидант кверцетин, который содержится в кожуре яблок, витамин С и пектин. Все вместе они снижают вредное воздействие свободных радикалов на организм. Более того, пектин связывает и выводит из организма мышьяк и свинец. Нерастворимые волокна борются с запорами, выводят вредные вещества из организма, предотвращая таким образом появление рака толстой кишки.
3. Яблоки нормализуют пищеварение. Они считаются отличным средством в борьбе с расстройствами желудка. Нерастворимые волокна выводят вредные вещества и борются с запорами, пектин предотвращает развитие диареи, а яблочная и винная кислоты нормализуют работу желудка.
4. Яблоки укрепляют иммунитет и поддерживают сахар в крови на должном уровне.
Следует отметить, что наибольшую пользу для организма приносят яблоки, потребляемые в сыром виде. Яблоки, подвергнутые термической обработке, также содержат большое количество питательных веществ. Кожура яблок покрыта воском, поэтому перед употреблением в пищу необходимо удалить из кожуры воск. Срезать кожуру с яблок не рекомендуется, поскольку она содержит большое количество волокон и пектина.
