Авторы этой диеты полагают, что ее соблюдение обеспечивает не только потерю за тори месяца около 25 килограммов веса, но и значительное оздоровление всего организма за счет улучшения процесса обмена веществ. Завершив курс, вы не только будете вознаграждены своим новым отражением в зеркале, но и получите дополнительный бонус в виде пролонгированного действия диеты. Это означает, что достигнутый результат не только будет сохраняться, но и в течение следующих трех месяцев вы сможете его улучшить еще на три килограмма без всяких дополнительных усилий с вашей стороны, только за счет улучшившегося обмена веществ.При этом следует принять во внимание, что основная задача этой диеты не в том, чтобы вес уменьшился на как можно большее количество килограммов, а в том, чтобы достичь оптимального соотношения роста и веса. Это соотношение определяется коэффициентом, который рассчитывается следующим образом: вес тела в килограммах следует разделить на возведенный в квадрат рост, выраженный в метрах. Цель можно считать достигнутой, если ваш коэффициент попадает в интервал от 19 до 25.
Достижение желаемого результата требует не только соблюдения режима питания, но и должно сопровождаться физической активностью, так как это является одним из условий эффективного снижения веса.
В основу 90-дневной диеты положен принцип раздельного питания. Это означает, что в строго определенной последовательности должны чередоваться белковый, крахмальный, углеводный и витаминный дни. Каждому дню соответствует определенный набор продуктов.
Основными источниками белка являются мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Горох, фасоль, соя, чечевица, овощи , особенно картофель, станут основой крахмального дня. В углеводный день, помимо макарон, каши и выпечки из пресного теста, позволительны даже пирожные и черный шоколад. Меню витаминного дня состоит из свежих и сушеных фруктов и орехов.
Одним из обязательных условий является употребление не менее двух литров жидкости в день. Это способствует очищению организма и выведению токсинов.
При этой диете питание предполагается трехразовое. При этом перерывы между приемами пищи должны быть достаточными и соответствовать каждому виду продуктов, а именно: для фруктового дня — не менее двух часов, для крахмального и углеводного дней – не менее трех часов, для белкового дня – не менее четырех часов.
После каждых четырех недель, то есть каждый двадцать девятый день, должен быть разгрузочным. В эти дни разрешается только вода и травяные чаи.
Алкоголь, как и в любой другой диете, под строгим запретом. Но если вы нарушили этот запрет, то вам следует возобновить режим с пропущенного дня.
Научные исследования гласят, что обменные процессы в нашем организме протекают в три этапа: первый – период питания, второй – период переваривания пищи, третий — период очищения.
Период питания продолжается от двенадцати часов дня до восьми часов вечера. Это время приема основной части пищи. Период переваривания следует за периодом питания и длится до четырех часов утра. Прием пищи в этот период исключается. С четырех утра и до двенадцати дня — период очищения. В это время рекомендуется обильное питье.
Примерное меню 90-дневной диеты может выглядеть так:
Белковый день.
Завтрак: любые фрукты или сухофрукты одного вида, сок без добавления сахара.
Обед: стакан бульона с ломтиком хлеба, отварное или тушеное мясо со свежими или тушеными овощами. Разнообразить меню можно, заменив мясо рыбой, парой яиц, творогом лм сыром.
Ужин: половина обеденной порции, исключая бульон.
Крахмальный день.
Завтрак: как и в предыдущий день.
Обед: овощной бульон, отварной или тушеный рис (фасоль, или картофель – на выбор), ломтик хлеба.
Ужин: половина обеденной порции, но исключив бульон и хлеб
Углеводный день.
Завтрак: как и в предыдущие дни.
Обед: пицца, макароны или спагетти или овощи тушеные с томатным соусом.
Ужин: полоска черного шоколада , на выбор, одно пирожное, три печенья или три шарика мороженого.
Витаминный день.
На протяжении дня: свежие или запеченные фрукты, фруктовые или фруктово-овощные супы или пюре, компоты и 100 граммов несоленых орехов или семечек.
Особое внимание следует уделить правилам приготовления еды. Мясо и овощи нельзя жарить, а только запекать, тушить или отваривать. Использовать только высококачественное растительное масло. Ограничить употребление соли.
Если между приемами пищи вас донимает голод, его можно утолить, съев какой-нибудь фрукт. В разгрузочные дни постарайтесь отвлечься от чувства голода интересным занятием или приятной встречей.
Как можно чаще хвалите себя за стойкость и целеустремленность.
90-дневная диета может быть отнесена к числу комфортных диет, так как она не настаивает на резком сокращении количества принимаемой пищи и не требует истязать себя голодом. Она не содержит специфических блюд, требующих особого приготовления. Поэтому, соблюдение диеты не исключает возможности питаться в кафе или ресторане. Сладкоежек порадует то, что диета не исключает мучное и сладкое.
Следует заметить, что значительная часть диетологов не являются сторонниками раздельного питания. И для этого есть веские основания. Ведь большинство продуктов содержат, в разных пропорциях, все питательные вещества. Поэтому невозможно провести строгое разделение, которого, кстати сказать, наша пищеварительная система и не предполагает.
Взвесив все за и против, только вы сами сможете принять решение, которое сочтете правильным.
