Среди наиболее популярных во всем мире диет выделяют американскую, которую называют еще и голливудской из-за того, что многие всемирно известные звезды кинематографа успешно теряли лишние килограммы с ее помощью. У этой диеты есть несколько вариантов – к примеру, первый требует строгого соблюдения следующих правил:- нужно очень много пить, поскольку вода способствует очищению организма от шлаков. Пить можно как саму воду, так и сок, чай, минералку и кофе;
- категорически запрещается принимать в пищу «тяжелые» жиры;
- запрещено есть после пяти вечера;
- для питания нужно подбирать только совместимые друг с другом продукты.
Если вам по душе этот вариант, то понадобится запастись терпением, ведь первые результаты появятся далеко не сразу. Первый вариант американской диеты хорош тем, что не нужно считать калории или категорически запрещать себе употребление алкоголя, любимого мучного или сладкого. А вот витамины надо принимать обязательно – это поможет организму и поспособствует похудению. Если вы вдруг почувствовали, что переборщили с жирной едой, съешьте киви, апельсин или ананас – эти фрукты не только вкусные, но еще и способствуют ускоренному расщеплению жиров.
Старайтесь есть только натуральные продукты, не перебарщивайте со специями, уксусом и солью, а также усиленно избегайте различных красителей, консервантов и ароматизаторов.
По-хорошему, эту диету можно назвать образом жизни, который дает потрясающий результат: ваше самочувствие будет просто отличным, вас вес будет снижаться, а придерживаться ее правил будет совсем несложно. Помните и о настроении: если вы будете стремиться похудеть и верить в успех этой диеты, вы действительно избавитесь от лишних килограмм быстро!
За сутки, проведенные на американской диете, обязательно необходимо употребить в пищу:
- фрукты (300 г);
- овощи (400 г);
- молочные продукты с пониженной жирностью (250 г);
- хлеб и хлебобулочные изделия (50 г);
- нежирное мясо (100 г).
Таким образом, примерное меню, соответствующее первому варианту голливудской диеты, будет выглядеть следующим образом.
На завтрак можно съесть сваренное всмятку яйцо с ломтиком хлеба, закусив яблоком, апельсином или другим похожим фруктом. Запить все это можно кофе.
Несмотря на то, что завтраки при соблюдении американской диеты получаются всегда однообразными, вы можете компенсировать это, разнообразив обед и ужин.
Понедельник
Пообедайте отварной рыбой (200 г) с сельдереем (100 г) и лимонным соком, запив это чашечкой кофе или чая.
Поужинать можно вареным мясом (100 г), приправив его желтком и луком и добавив хлеб. Закусите все это яблоком и запейте стаканом молока.
Вторник
К обеду обжарьте телячью печень (150 г), добавив к ней две отварные картофелины, тушеный шпинат (200 г) и чашку чая.
Поужинайте стаканом нежирного йогурта, овощным салатом, бутербродом из небольшого кусочка ветчины и ломтика хлеба, а также отваренным всмятку яйцом.
Среда
Отобедать можно нежирным мясом (200 г) с зеленым салатом, закусив это апельсином и запив чаем или томатным соком.
На ужин можно съесть два сваренных вкрутую яйца с небольшим кусочком хлеба, стакан йогурта, два помидора и закусить это грушей или яблоком.
Четверг
Отварите на обед цыпленка (200 г), съешьте его с капустным салатом (150 г) и кусочком хлеба, и запейте чаем или кофе.
Поужинайте творогом (50 г), смешанным с измельченным зеленым луком, кусочком хлеба или же болгарского перца, редисками (до 6 штук), стаканом молока и зеленым яблоком.
Пятница
Пообедайте вареным мясом (150 г) с морковью (250 г) и двумя картофелинами, сваренными в мундире, запейте это кофе или чаем.
На ужин можно приготовить яичницу-глазунью из двух яиц, добавив в нее свежие овощи, закусив все это салатом из зеленого лука с помидорами, а также яблоком.
Суббота
Пообедать можно вареной рыбой (200 г) с зеленым салатом (150 г) и ломтиком хлеба, запив это чашкой чая.
На ужин можно съесть отварную говядину (150 г) с хреном и зеленым салатом, закусить яблоком и запить стаканом молока.
Воскресенье
Съешьте на обед отварную курицу (200 г) с рисом (100 г) и зеленым салатом (100 г), приправленным лимонным соком, закусите яблоком и запейте стаканом молока.
Поужинайте двумя небольшими котлетами с кусочком хлеба, стаканом йогурта и яблоком.
Эта диета хороша еще и тем, что все продукты, которые рекомендуется употреблять, не только полезны, но еще и доступны. Тем более, люди, которые сидят на голливудской диете, обычно не чувствуют себя голодными. Есть, конечно, у нее и несколько минусов: это однообразие завтраков, а также запрет на еду после пяти вечера, ведь далеко не всем просто выдержать такой внушительный перерыв.
Второй вариант голливудской диеты ограничивает человека в потреблении углеводов. Согласно исследованиям американских ученых, большинство тех, кто страдает от избыточного веса, не могут жить без сладкого физически из-за переизбытка в крови инсулина, второе название которого – «гормон голода». Поэтому основной задачей этого варианта американской диеты является снижение в крови уровня инсулина.
Для этого следует увеличить потребление хрома, недостаток которого обычно и приводит к усиленному производству организмом инсулина. Также стоит отказаться от сахарозаменителей и употреблять обычный сахар в том случае, если организму он требуется. Еще понадобится полностью отказаться от алкоголя и кофеина, поскольку из-за них усиливается выработка гормона стресса – еще одного источника роста уровня инсулина в крови. Надо избегать и стрессов, изматывающих нас психологически и провоцирующих на поедание сладкого – возможно, для этого стоит заняться йогой. Примечательно в этой диете то, что расписания придерживаться совсем не нужно – вместо этого нужно стоит прислушиваться к своему организму и есть только тогда, когда действительно этого захочется.
Все меню, которое вы будете употреблять, понадобится поделить на три равные части: овощи (за исключением свеклы, кукурузы, кабачков, моркови и помидоров), протеины (включая рыбу, морепродукты, птицу, нежирное мясо, сыры, яйца и йогурт) и углеводы (хлеб, помидоры, фрукты, рис, картофель, макароны, морковь и фруктовые соки). Каждый ваш обед непременно должен начинаться с солидной порции зеленого салата. Если, приняв пищу, вы все еще ощущаете голод, не смущайтесь, а просто возьмите добавку. Пищу, в которой много протеинов, следует употреблять почаще: в идеале не менее половины вашего рациона должно состоять из нее. Необходимо также помнить о важности физической активности и пить много воды (примерно 6-8 стаканов в день).
Бесспорный плюс этой диеты – множество разнообразных продуктов. Вы с легкостью сами можете составить собственное меню и не испытывать чувство неудовлетворенности, которое обычно возникает из-за необходимости резко ограничивать свой рацион. Тем более, так ваш организм получит все полезные вещества, которые ему требуется.
Минус же – то, что вам понадобится тщательно следить за тем, что вы едите. К тому же, для большей эффективности понадобится заменить сахар медом.
Есть и еще один вариант голливудской диеты, носящий название Американские горки. Эта программа, которая была разработана еще в восьмидесятые годы двадцатого века, предполагает регулирование количества калорий, который потребляет человек – при этом для большей эффективности ее надо сочетать с интенсивными тренировками.
Эта диета считается достаточно жесткой: чувство голода поначалу будет весьма ощутимым и едва ли не постоянным. Вам понадобится снизить количество жиров в пищи, которую вы принимаете, чтобы лишние калории не откладывались на ваших боках. Если же жиров будет совсем немного, они поспособствуют быстрой переработке углеводов и белков вместо того, чтобы превратиться в лишние килограммы.
Вся эта программа рассчитана на три недели. В первые три дня вы можете есть абсолютно все, не превышая, впрочем, суточный лимит в 600 ккал. Диетологи советуют в эти дни питаться кукурузными хлопьями и зелеными овощами.
В последующие четыре дня ваша норма калорий на сутки будет составлять 900 ккал, а вот на следующей неделе это количество возрастет до 1200.
После этого же вам придется повторить предыдущую неделю, когда норма потребляемой пищи составляла 600 ккал и 900 ккал. И только тогда вы сможете постепенно вернуться к привычному для вас режиму питания.
Диета под названием Американские горки построена на адаптации организма к любой диете: в ходе обычной диеты обмен веществ начинает замедляться и похудение останавливается. А вот в том случае, когда количество калорий, потребляемых человеком, меняется постоянно, обмен веществ не замедляется – поэтому вы будете продолжать худеть.
Ограничений по потребляемым продуктам в этой диете почти нет: можно есть все, что угодно, в рамках вашей суточной нормы калорий. Но все же диетологи советуют не сочетать белки с углеводами, и есть побольше здоровой пищи – таким образом, придерживаясь этой диеты и сочетая ее с физическими нагрузками, вы сможете потерять семь килограммов за трехнедельный срок. Примечательно и то, что результат после этой диеты сохраняется надолго.
Минусы же диеты заключаются в постоянном чувстве голода и возможных ухудшениях состояния организма и кожи из-за отказа от жиров. Именно поэтому стоит помнить, что полностью прекращать потребление жиров не стоит – лучше просто его ограничить.
Таким образом, мы рассмотрели все три существующих варианта голливудской диеты, сравнили их минусы и плюсы. Теперь вам остается только выбрать наиболее подходящий вариант и приступить к борьбе с лишними килограммами, не забывая и о пользе физических нагрузок.
