Медицина не всегда предлагает стопроцентное избавление от такого неприятного и порой мучительного заболевания, как псориаз, поэтому в силах каждого человека, живущего с этим недугом, значительно улучшить свое состояние посредством специально разработанной лечебной диеты при псориазе.1. Течение псориаза усугубляет прием антибиотиков, а также употребление в пищу богатых фитонцидами продуктов – хрена, лука, чеснока и некоторых других.
2. Внешние проявления болезни усиливаются при употреблении продуктов, в составе которых есть красные пигменты – это все красные фрукты и ягоды, шиповник, помидоры, красный перец.
3. Исключенными из рациона должны быть и яйца, сало, цитрусовые, мед (в отличие от лимонно-медовой диеты), усиливающие местную реакцию на коже.
4. Можно побаловать себя, но не увлекаясь, острыми, сладкими, кислыми, солеными и даже жирными продуктами и приготовленными на их основе блюдами.
5. Как правило, косвенным проявлением псориаза бывает нарушенный липидный (жировой) обмен, в связи с чем лечебная диета строго ограничивает потребление жирных сортов мяса и рыбы, копченостей, колбасных изделий, субпродуктов, желтков яиц, черной и красной икры. Подобные рекомендации предлагает и диета при повышенном холестерине.
6. Солевой режим должен заключаться в контролировании потребления поваренной соли – ее допустимое суточное количество – 3 грамма.
7. Эффективно усиливают действие назначенных врачом препаратов содержащиеся во фруктах, зелени, ягодах и овощах витамины и органические кислоты, способствующие нормализации естественных физиологических процессов и участвующие в формировании новых тканей. Употреблять их надо, по возможности, в сыром виде.
8. Каждый день диетического режима питания должен включать одно мясное блюдо из говядины, кролика или индейки. Масса дневной порции – 150 грамм в готовом виде. А вот бульоны во время обострения заболевания запрещены. Первые блюда рекомендуется готовить на овощных бульонах, как в вегетарианской диете.
9. Полезными продуктами и блюдами, составляющими главную часть вашего рациона, должны быть приготовленные в пароварке котлеты, тефтели из смешанного мясного фарша, вареные или паровые мясные стейки, нежаренная маложирная рыба, крупяные блюда, каши, овощные рагу, салаты, картофель (ограниченно) и в небольшом количестве – хлебобулочные и прочие мучные изделия.
10. Калорийность рациона строго не регламентируется, однако если вы имеете избыточную массу тела, то стоит сократить этот параметр до 1800-2000 килокалорий в день. Совместно с диетическим питанием полезно заниматься лечебной физкультурой, совершать долгие пешие прогулки или пробежки по утрам. Но помните, что специфика заболевания налагает определенные ограничения на качество спортивной одежды – она должна минимально воздействовать на пораженные участки кожи.
11. Лечебная диета при псориазе исключает потребление алкоголя. Разрешенными напитками считаются компоты, осветленные соки, отвары сухофруктов, талая, родниковая и минеральная вода, некрепкий чай или травяной отвар.
