Всемирно известная французская певица Эдит Пиаф уже давно считается символической фигурой во Франции. Ставшая известной в середине прошлого века, эта женщина поражала свое хрупкостью и точеной фигурой, однако в обществе существует мнение, что стройность и привлекательность давались ей не так уж просто.Ей многие историки и искусствоведы приписывают вариант полуголодной и весьма строгой диеты, длительность которой достигает целых 2 недель. В чем-то эта диета напоминает французскую диету, поскольку меню этих диет несколько перекликаются.
Диетологи акцентируют особое внимание на том, что диете Эдит Пиаф не стоит следовать чаще, чем раз в полгода, поскольку она вызывает очень мощный стрессовый резонанс для человека. Да и такая очевидная потеря веса – до 12 килограмм за 14 дней – сильно сказывается на обмене веществ, поскольку резко уменьшается объем крови и жировой ткани, перестраивается работа всех внутренних систем организма.
Первое, за счет чего происходит такое быстрое снижение избыточной массы тела – низкожировой рацион диеты (как в низкожировой диете или диете Синди Кроуфорд). Организму приходится тратить свои, годами накопленные, жировые запасы, чтобы генерировать необходимую для жизни энергию. Диета оговаривает необходимость ежедневных физических нагрузок, необходимых для сохранения и поддержания в тонусе мышечной ткани человека. Полезными и обоснованными с точки зрения диетологии во время курса похудения по системе Эдит Пиаф будут 1,5 часовые пешие прогулки в интенсивном темпе, танцы, аэробика, лечебная физкультура.
Вторым, но не менее важным принципом диеты, можно считать беспрекословный отказ от соли, алкоголя, сахара, всех мучных и хлебобулочные изделий.
Понедельник
Завтрак: утренний черный кофе без подсластителей и кусочек любимого вами сыра.
Обед: крупный помидор, любой салат из свежих овощей, масла и зелени, вареные яйца (2 штуки).
Ужин: к овощному салату подается порция в количестве 150 грамм мяса (приготовленного на пару или отваренного в несоленой воде без специй или приправ).
Вторник
Завтрак: один сухарик с кофе.
Обед: мясо с овощным ассорти (мяса – около 150 грамм).
Ужин: салат из зелени и овощей, 150 грамм рыбы (отваренной или приготовленной на пару без приправ, можно подавать с лимоном).
Среда
Завтрак повторяет утренний прием пищи предыдущего дня.
На обед: по одному помидору, моркови, апельсину и мандарину.
Вечером: 150 грамм рыбы, приготовленной диетическим способом, на гарнир – пара вареных куриных яиц и салат из зелени и овощей.
Четверг
Завтрак: утреннее меню как и в предыдущие два дня.
Обед: 30 грамм любимого сыра, овощная нарезка с зеленью, подаваемое без соли вареное яйцо.
Ужин: к овощному салату нужно приготовить 150 грамм мяса нежирных сортов.
Пятница
Утром разрешается съесть одно яйцо и выпить кофе.
Обед: помидоры, листья салата и порция вареной рыбы.
Ужин: 180 мл односуточного кефира и 150 грамм свежего творога с массовой долей жира менее 4 % .
Суббота
К утренней чашке кофе полагается кусочек любого сыра.
На обед: овощная нарезка и грудка курицы, сваренная или приготовленная в пароварке.
Ужин: односуточный кефир и 150-граммовая тарелка свежего творога.
Воскресенье
Завтрак: чай, куриное вареное яйцо без соли.
Обед: нежирное вареное мясо (150 грамм), на десерт – всевозможные фрукты.
Ужин: кефир и творог.
