Чтобы сохранить здоровье на стыке лета и осени, пейте витаминный эликсир из клюквы, моркови и лимона. От этого сезонного вкусного напитка не откажутся ни взрослые, ни дети. Для его приготовления понадобятся: морковь, клюквенный сок, вода, лимон и сахар, который можно заменить медом.
Морковь моют, чистят и натирают на терке. Затем кладут в кастрюлю с крышкой, заливают холодной кипяченой водой и на пару часов отправляют в холодильник. После чего отжимают через два слоя марли. Жмых вполне подойдет для дальнейших кулинарных изысканий, а полученный таким образом светлый морковный сок превратится в эликсир здоровья. Остается лишь добавить в него клюквенный сок, лимонный сок и сахар по вкусу. Подают напиток сильно охлажденным, можно даже со льдом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Старинные рецепты от простуды
На 4 порции питья понадобится: полкило моркови, полстакана клюквенного сока, стакан воды, четверть лимона, сахар или мед.
