Последние события

Рисовая диета: меню, эффективность и польза для женского здоровья
Рисовый детокс поможет тебе очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов, «перевоспитать» аппетит (тяга к вредным продуктам постепенно уйдет), а также обрести фигуру своей мечты! Данная рисовая диета рассчитана на 36 дней: 4 этапа по 9 дней каждый.
Минус шесть кг за две недели: 7 эффективных диет осени для фигуры и укрепления иммунитета
Эти диеты для похудения осенью легко выполнимы - ведь в это время года овощи и фрукты более чем доступны. Капустная диета: минус 2 кг за 3 дня
Дынная диета: как похудеть на 6 килограммов за 7 дней
Главное преимущество дынной диеты – в том, что на фоне быстрого получения результата, в период похудения ты совсем не будешь испытывать голод. Ведь дыня отлично насыщает.
Кроме того, после дынной диеты ты отметишь заметное улучшение упругости кожи и уменьшение целлюлита.
Черешневая диета: как потерять 3 килограмма всего лишь за 7 дней
Не любить черешню просто невозможно! Сладкая, сочная, ароматная, она к тому же еще и невероятно полезна. Не зря черешню издавна называют ягодой молодости.
Сельдерей для похудения: как сбросить вес с помощью этого полезного овоща
Несмотря на то, что лето уже позади, прекращать работу над своими здоровьем, рационом и красотой не стоит. Сегодня, к примеру, мы подскажем тебе, чем полезен сельдерей и как можно использовать его для похудения.
Джусинг: или как создать модельную фигуру, худея на соках
Как очищаться соками и почувствовать себя настоящей моделью? Джусинг — это соковый детокс, который обладает огромным количеством последователей и противником.

Календарь

«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Голосование

Как вы оцениваете свою фигуру?
Лучшая из лучших
Хорошо, но нет предела совершенству
Устраивает
Не обращаю внимания
Я завидую худышкам








Как сохранить витамин С?

Как сохранить витамин С?


Витамин С – один из наиболее важных для нашего организма. Он же – наименее стойкий. Чтобы сохранить его при готовке, надо знать несколько правил.



Во-первых, это водорастворимый витамин, так что он может теряться во время мытья и бланширования ягод и фруктов. Во-вторых, он окисляется кислородом, особенно при нагревании в присутствии железа, меди и других металлов.



Поэтому, чтобы сохранить как можно больше витамина С, старайтесь мыть все перед готовкой энергично и быстро. Не оставляйте овощи надолго в воде. В идеале, мыть продукты надо непосредственно перед готовкой или съедением.



В консервации, бланшировать овощи и фрукты надо недолго, используя для этой цели только эмалированную посуду. Можно приобрести специальный мешочек для варки и бланширования овощей, позволяющий сократить потери ценного витамина. Если же у вас в хозяйстве такого пока нет, используйте закрытую крышкой кастрюлю, чтобы соприкосновение с воздухом было минимальным. В крайнем случае, слегка приоткройте крышку. Ножами пользуйтесь только из нержавеющей стали. А сита для протирания плодов должны быть либо волосяные, либо пластиковые, и ни в коем случае не металлические.



Если же речь идет о высушивании, скажем, яблок или содержащей витамин С зелени, температура сушки не должна превышать 35 градусов.

 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.