Всем известно, что на Востоке женщины меньше болеют онкологическими заболеваниями. Рак молочной железы у японок и китаянок практически не встречается, да и избыточный вес тоже. В чем же дело? Есть версия, что в пище.
Скажем, у японцев принято съедать по ломтику имбиря между первым и вторым блюдами. Как оказалось, не только для вкуса: имбирь улучшает пищеварение. Еда переваривается быстрее, что, в свою очередь, может уберечь вас от лишних килограммов. Кроме того, уже доказано, что эти коренья очень эффективны в качестве профилактического средства от рака. Всего ломтик сырого имбиря в день — и вы защищены как от онкозаболеваний, так и от ожирения. Если бросить его в чай, то еще и согреетесь..
Кроме специй, в азиатской кухне очень широко применяются соевые бобы. А, согласно последним исследованиям, содержащиеся в сое (особенно в соевом сыре тофу) вещества препятствуют злокачественному перерождению клеток.
