Друзья называют вас сладкоежкой, потому что конфеты, шоколад, торты — ваш фетиш. И хотя вы с ранних лет знаете, что есть много сладкого — вредно — отказать себе все-таки сложно. Необходимость или «белая смерть»? Про пользу и вред сладостей читайте дальше. Углеводы — источник энергии в чистом виде, именно поэтому они так необходимы нашему организму. Но если их количество значительно превышает энергетические потребности организма, они начинают превращаться в жир. Небезызвестный факт, что глюкоза является настоящим топливом для умственной деятельности, но организм не способен распознать вредные углеводы, которые содержатся в кондитерских изделиях и конфетах.
Поэтому любовь к сладкому и пассивный образ жизни приводит к лишнему весу и проблемам со здоровьем. Тогда в ход идут разнообразные заменители сахара, которые содержат низкое количество калорий и остаются сладкими на вкус. Американские исследования доказали, что подобная альтернатива способна вызвать серьезные заболевания, в том числе и рак. Вместо этого диетологи советуют приучить себя к полезным углеводам.
Мед
Содержит фруктозу, витамины А, В, С и множество микроэлементов. Мед полезен для работы сердца, укрепляет иммунную систему при заболеваниях.
Патока
Патока — это натуральный сахарозаменитель. Этот сладкий сироп содержит фосфорную кислоту и витамины группы В, которые так необходимы для нервной системы.
Фрукты и овощи
Кроме глюкозы и фруктозы, фрукты и овощи содержат полезную клетчатку и витамины.
Уменьшите ежедневную дозу сахара
1. Когда готовите по рецепту какое-нибудь блюдо, кладите наполовину меньше сахара, чем указано.
2. Используйте корицу, имбирь, мускатный орех, чтобы придать пикантности и вкусового разнообразия блюду.
3. Самостоятельно готовьте соусы и заправки.
4. В кашу и овсяные хлопья добавляйте свежие или сушеные фрукты — вместо сахара.
5. Вместо сдобы и конфет употребляйте сырые овощи и сыр.
6. Сладкое печенье замените хлебцами и крекерами.
7. Откажитесь от сладких напитков. Вместо этого делайте фреши и употребляйте обычную содовую.
