Чтобы хорошо выглядеть и быть довольной своей фигурой, не обязательно голодать или ограничивать себя маленьким выбором продуктов. От таких методов негативная реакция вашего организма не заставит себя ждать. Будь то нарушение гормональной системы, выпадение волос или авитаминоз. Нужно просто любить себя, не есть, что попало, и прислушиваться к желаниям организма. Кроме этого, стоит учитывать некоторые особенности.
Культура питания – это та вещь, которой, к сожалению, не учат в школе или дома. Когда мама рассказывала вам в детстве, как печь пирог или резать салат, то с этими рецептами должны были усваиваться и азы правильного питания. Как сочетать продукты, в каком виде овощи сохраняют свои полезные вещества, а в каком теряют, как сделать мясо менее жирным и какие макароны выбирать. Пришло время это наверстать.
Запомните несколько простых правил питания, и результат не заставит себя ждать!
1. Заливаем не молоко в кофе, а наоборот – кофе в молоко, тогда сохраняется большее количество кальция, витаминов и других полезных веществ.
2. За 20 минут до приема пищи выпивать стакан сырой воды. Так мы подготавливаем желудок к перевариванию еды, а так же наполняем его, и значит меньше потом съедим.
3. Предпочитать овощи и фрукты всем другим продуктам, как можно чаще готовить блюда именно из них.
4. Кушать много томатов, они предупреждают возникновение рака, укрепляют иммунитет и входят в состав многих блюд. Но в помидорах содержится много кислоты, поэтому людям с повышенной кислотностью стоит быть предусмотрительным. Самый удачный вариант – это помидоры с мясом.
5. Кушать капусту брокколи, она может быть и отличным гарниром, и главной составляющей легкого овощного супа.
6. Не забывать про лук и чеснок. Несмотря на дискомфорт из-за запаха (никто не заставляет Вас есть его перед выходом на улицу), они предупреждают много болезней. Лук предпчтительно употреблять вареный, тогда он лучше переваривается желудком.
7. Пить много чая, обязательно зеленого, так как черный проходит на несколько этапов больше обработки и практически теряет все свои полезные вещества. Сейчас ассортимент зеленых чаев огромный, но, как правило, действительно вкусный и полезный стоит даже дороже, чем черный. Покупать лучше на развес, содержимое в пакетиках очень сомнительно. 
8. Перекусывать каждый день в районе 3 часов дня. Ученые, занимающееся изучением биоритмов человека, установили, что в это время желудок особо активен и ждет пищи. Нужно обязательно скушать хотя бы яблоко или кефир, иначе вечером будет велика вероятность обжорства.
9. Всегда есть фрукты с кожурой. Хотя почищенные яблоки кажутся намного вкуснее, но именно в кожуре находится львиная доля таких необходимых нашему организму, витаминов и микроэлементов.
10. Кушать консервированный лосось. Морская рыба имеет большое количество редко встречающихся полезных жиров, отвечающих за сохранность и молодость кожи. Считается, что в консервированном виде лосось наиболее полезен, но так как он усваивается лишь с фтором, то добавьте кусочек сыра.
11. Тщательно мыть мясо, любые сырые продукты. Вода смывает с него поверхностный жир. Если после приготовления мясо очень жирное, выложите его на салфетку, чтобы жир впитался в бумагу, и потом положите в блюдо.
12. Использовать заправку для салатов: лимонный сок, оливковое масло, несладкий нежирный йогурт, недавно появившиеся в супермаркетах фруктовые ореховые масла. И никакого майонеза!
13. Анализировать содержание белков, жиров и углеводов перед каждым приемом пищи. То есть сразу определите все, что вы будете есть за этот присест, а не по мере поступления пищи в организм. И здесь также имеются в виду основные правила раздельного питания: не есть вместе мясо и макароны, фрукты лишь через пару часов после мясного блюда и т.д.
14. Овсянка на завтрак. Эти сложные углеводы дадут заряд бодрости на целый день и работу желудку на несколько часов, так что чувство голода появится нескоро, зато кожа и волосы будут сиять. Хотя к сложным углеводам также относят всякого рода мюсли, типа «Фитнесс», но на самом деле они слишком каллорийны и быстро усваиваются, рискуя отложиться про запас на боках.
15. Делать фреши, но учитывать, что, например, морковь не усваивается без жиров, поэтому капайте в свежий морковно-яблочный сок капельку оливкового масла. Не ограничивайтесь лишь фруктовыми соками, овощи тоже очень богаты витаминами, а чтобы они были вкуснее, делайте миксы.
16. При чувстве голова съедать в первую очередь кусок курицы, овощной суп или хлебец грубого помола с ветчиной или сыром.
17. Лучший утолитель «чего-нибудь сладенького» — простой кисломолочный йогурт с сухофруктами! При выборе йогуртов стоит быть очень осторожными. Многие известные йогурты с чудо-био-культурами содержат модифицированный крахмал, действие которого на организм еще до конца даже не изучено. В первую очередь смотрите на количество углеводов, а не жиров, ведь толстеют именно от избытка углеводов, а небольшое количество жиров полезно и отвечает за чувство сытости.
Кушайте на здоровье и будьте красивы!
