Сырная диета – белковая, но она отличается от мясной тем, что белок, содержащийся в сыре, гораздо лучше усваивается организмом. Сырную диету нужно применять осторожно и краткосрочно, потому как с потреблением сыра организм получает белки и жиры, но в этом продукте совершенно нет углеводов. Вы можете устроить разгрузочный сырно-винный день или в течение недели придерживаться мягкой сырной диеты. Покупайте твердые сорта продукта, содержащие минимальное количество жира – 10-12%, не очень соленые и не острые. Содержание жира в сыре определяется по отношению к весу его сухих веществ (без воды).
Разгрузочный день
Эта диета подойдет для выходных, потому как при ней с каждым приемом пищи нужно выпивать некоторое количество сухого белого вина. За такой разгрузочный день можно сбросить 500 г.
Примерное меню на разгрузочный сырно-винный день – пять раз в день по 70 г сыра с одним сухим хлебцем и 50 мл сухого белого вина. Между приемами пищи нужно обязательно выпивать около 1,5 л жидкости (воды или зеленого чая). Такая разгрузка подойдет только молодым и здоровым людям.
Недельная сырная диета
Сбросить при ней можно около 7 кг. Но она не рекомендована тем, кто страдает заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. Прием пищи при сырной диете должен составлять 5–6 раз в сутки. Примерное меню недельной сырной диеты:
* 8-00 – черный кофе или чай без сахара;
* 10-30 – одно вареное яйцо;
* 13-00 – 200 г нежирного отварного мяса (говядина или птица);
* 15-30 – 100-150 г сыра 10-12% жирности;
* 18-00 – 200-250 г обезжиренного творога;
* 20-30 – стакан нежирного кефира.
Так же, как и в разгрузочный день, нужно пить до 1,5 л воды в день.
Повторить такую диету можно через три месяца. После нее же перейдите на обычное рациональное питание с большим содержанием углеводов в виде овощей, фруктов и злаков. Это даст встряску организму, и обмен веществ пойдет более интенсивно.
