Переломы опасны в любом возрасте, но особенно много неприятностей они доставляют людям старших возрастных категорий, поскольку быстрота выздоровления напрямую зависит от защитных свойств организма и количества в организме доступного для усвоения кальция.Но в любом случае - будь это перелом костей у детей, молодых или пожилых людей, ситуация требует немедленного медицинского вмешательства. После выполнения всех хирургических процедур, врач должен постоянно следить за ходом выздоровления и прописать специальную реабилитационную диету, смысл которой сводится к возможно более быстрому восстановлению поврежденной костной ткани и нормализации общего состояния больного.
1. Принципы питания при переломах
Для быстрого и качественного восстановления костей в рационе питания пациента должны присутствовать желеобразные субстанции типа желатина, агар-агара, а также желеобразующих веществ, входящих в состав привычных продуктов питания. Прежде всего, питание при переломах должно включать в себя холодец (свинина, говядина, курица, утка), фруктовые и ягодные желе, кисели, запеченую и тушеную птицу и мясо, а также всевозможные сорта рыбы и морепродуктов.
Второй группой рекомендуемых при переломах продуктов являются продукты с высоким содержанием кальция. Как и диета для беременных, питание при переломах должно непременно включать в себя творог, кефир, мацони, молоко, сыворотку, ряженку, хлеб с отрубями, морепродукты, листовые овощи, минеральную воду. Скорее всего, дополнительно к питанию вам будут назначены препараты кальция в легкоусваиваемой форме.
Но во время лечебного питания не забывайте о калорийности дневного рациона, иначе после выздоровления можете столкнуться с новой проблемой - как быстро похудеть и вернуть былую форму. Следить за количеством калорий нужно еще и потому, что при переломах, как правило, резко снижается двигательная активность, а это чревато набором веса. В этой связи рекомендуется снизить потребление жира, сахара и всех сладких блюд и десертов, за исключение сухофруктов, а также свежих фруктов и ягод.
2. Режим дня
Питание при переломах должно быть дробным, нельзя допускать как чувство переедания, так и состояние голода или жажды. Такой режим питания нужно соблюдать и после выздоровления, чтобы из-за неправильного питания не столкнуться с необходимостью решать, как похудеть. Пить рекомендуется до 1700 мл в день, включая в питьевой режим подходящую вам минеральную воду.
Костная ткань, как и любая другая, лучше восстанавливается во сне, поэтому не забирайте у своего организма лишний час-два: вам сейчас требуется до 9 часов сна в сутки. Так как кальций лучше всего усваивается ночью, то перед сном рекомендуется выпивать нежирный кисломолочный напиток или съедать порцию творога или йогурта.
По мере возможности и по согласованию с лечащим врачом ежедневно занимайтесь физкультурой. Можно выполнять несложные упражнений, гулять или заниматься делами по дому. Нельзя допускать появления застойных явлений в тканях и системах, ваш организм должен настраиваться на быстрое восстановление, а не на бездействие. Как показывает медицинская практика, пациенты, умеренно нагружавшие свой организм во время восстановления после переломов, гораздо быстрее выздоравливали и легче возвращались к обычной жизни.
