Монодиета относятся к самой распространенной группе диет. Суть их в том, что употребляется только один продукт. Монодиеты позволяют сбросить 2-3 кг в короткие сроки!
Преимуществом монодиеты является то, что вес снижается быстро и результат достигается психологически легко. К тому же нетрудно подобрать для диеты продукт, который вы любите. Основной недостаток – если не ввести применение монодиеты в систему или не придерживаться умеренного питания после ее окончания, прежний вес быстро восстановится. «Сидеть» на подобной диете можно не более 3-х дней, потому что снижается количество поступающих в организм витаминов и минералов. Еще лучше ограничиться одним днем, но периодически – раз в неделю или раз в месяц.
Классические монодиеты
КЕФИРНАЯ
Кефир довольно низкокалорийный продукт, но при этом он хорошо усваивается и содержит множество полезных веществ. В течение 3 дней нужно пить только кефир (по одному стакану 5-6 раз в день через равные промежутки времени), причем без сахара и хорошо бы обезжиренный. За это время можно похудеть на 2-3 килограмма. Если ты не представляешь, как можно прожить на одном кефире, съедай в дополнение к нему до килограмма фруктов и овощей в день. Повторять эту диету можно не раньше чем через месяц.
ЯБЛОЧНАЯ
Разрешается съедать один-два килограмма яблок в день. Некоторые диетологи советуют придерживаться такой диеты в течение шести дней: в 1-й и 6-й дни съедать по 1 кг яблок, во 2-й и 5-й – по 1,5 кг, ну и в 3-й и 4-й – по 2. Яблоки можно есть целиком, тереть или запекать. Сомнительное разнообразие, но все же. Если у тебя проблемы с желудком, при повышенной кислотности лучше купи сладкие сорта, а при пониженной – наоборот, кислые.
Кроме того, можно пить зеленый чай без сахара или травяные настои и съедать в день по 3-5 кусочков черного хлеба или сухариков. Соблюдать эту диету довольно сложно, учитывая то, что организм лишается белков и жирных кислот почти на неделю, но и результат впечатляет: можно скинуть до 5-6 килограммов.
РИСОВАЯ
О рисе долго и говорить не стоит. Не зря на Востоке он «всему голова». Этот злак отлично подходит в качестве основы для диеты, так как не возбуждает желудочную секрецию, кроме того почти не содержит соли, а также обладает способностью адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки и другую «нечисть».
Для строгого варианта диеты нужно сварить стакан риса на день и есть его небольшими порциями, запивая яблочным соком. Если чувствуешь голод, можешь дополнительно съедать еще два-три яблока в день. Такой диеты можно придерживаться до 3 дней и не чаще раза в месяц.
Более щадящий вариант допускает добавление к рису овощей, фруктов или нежирного мяса или рыбы, но не более 200 граммов в день. При этом можно пить несладкие соки, чай без сахара или минеральную воду без газа. На такой диете можно сидеть до 10 дней.
ОВСЯНАЯ
Овсянка прекрасно обволакивает стенки желудка, поэтому эта диета не только помогает похудеть, но и излечивает разные желудочно-кишечные недуги. За неделю можно избавиться от 3 до 5 килограммов.
Нужно сварить кашу на воде без соли, сахара и специй – есть ее можно в неограниченном количестве. Но надо учитывать, что диета эта довольно жесткая – неделю сидеть на одной овсянке утомительно. Кроме того, из-за ее несбалансированности не стоит придерживаться этой диеты дольше недели и чаще чем раз в полгода.
ГРЕЧНЕВАЯ
Прелесть этой диеты в том, что гречку можно есть в неограниченном количестве. Крупу не варят, а заливают кипятком и оставляют на ночь, едят без соли и специй. Гречка, так же, как и рис, способствует очищению организма, а еще повышает гемоглобин. Вдобавок к гречке можно пить до литра обезжиренного кефира в день, есть несладкие фрукты (например, два яблока) и пить воду. За 7 дней такой диеты можно сбросить от 3 до 7 килограммов, но дольше недели так питаться не рекомендуется, а до следующего сета гречневой диеты должно пройти не меньше месяца.
АРБУЗНАЯ
Если любишь арбузы, это не диета, а сплошное удовольствие. Можно есть только арбузы из расчета 1 кг мякоти на 10 кг массы тела, разделив получившийся объем на 5-6 приемов пищи. Допускается черный хлеб, но только в перерывах между арбузными трапезами. Только арбузом можно питаться до 5 дней, в сочетании с хлебом – до 10.
Арбуз прекрасно очищает организм, выводит токсины и шлаки, является хорошим мочегонным средством. Однако при сахарном диабете, заболеваниях поджелудочной железы, мочеполовой системы, камнях в почках и некоторых других болезнях арбузная диета противопоказана.
ПОДГОТОВКА К МОНОДИЕТЕ
Соблюдать монодиету будет значительно легче, если вы заранее подготовите свой организм. Для этого за 1-2 дня до начала диеты постарайтесь уменьшить объем ( количество ) съедаемой пищи. Нельзя переедать. Это важно и тогда, когда разгрузочные дни закончатся, и вы вернетесь к обычному ( безусловно, здоровому ) режиму питания. Тем более, нельзя набрасываться на пищу сразу после окончания монодиеты.
Так же как в случае голодания, из монодиеты надо выходить постепенно и осторожно, иначе все ваши труды пойдут насмарку. Самый простой вариант – есть после диеты любую, но преимущественно легкую пищу ( лучше всего овощные блюда и фрукты ) в умеренном количестве.
Если во время монодиеты вы хотите уделить особое внимание оздоровлению желудка, в первый и последний дни полезно есть только овсяную кашу, сваренную на воде, без жира, соли и сахара.
В свободные от монодиеты дни рекомендуется вводить в свой повседневный рацион следующие блюда. На завтрак желательно есть кровоочистительный салат. Натереть на мелкой терке 50 г красной свеклы и столько же моркови, добавлять 50 г мелко рубленной белокочанной капусты, 0,5 ст.л. растительного масла и немного меда.
Вместо свеклы можно взять репу, вместо белокочанной капусты – кольраби. Сверху готовый салат неплохо украсить несколькими ягодами клюквы или красной смородины.
Очень полезен напиток для очищения сосудов. Натереть на мелкой терке один лимон с цедрой и одну головку чеснока, смешать, залить 600 мл кипяченой охлажденной воды, настоять 2-4 дня при комнатной температуре, процедить и пить каждый день натощак по 50 мл все осень, зиму и весну. В этом настое содержатся витамины группы В, витамин С и комплекс необходимых микроэлементов.
