Как и при других диетах, необходимо придерживаться очень строгого графика. Французская диета применяется в течение 14 дней. Придется абсолютно исключить соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделья. Меню ни в коем случае нельзя изменять, иначе ничего не получится, так как только такая последовательность применяемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах.
1 день: завтрак — черный кофе; обед — два яйца, листовой салат, помидор; ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.
2 день: завтрак — черный кофе, сухарик; обед — кусок вареного мяса; ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
3 день: завтрак — черный кофе, сухарик; обед — морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин; ужин — два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.
4 день: завтрак — черный кофе, сухарик; обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин — фруктовый салат, кефир.
5 день: завтрак — тертая морковь с лимонным соком; обед — вареная рыба, помидор; ужин — кусок вареного мяса.
6 день: завтрак — черный кофе; обед — вареная курица, листовой салат; ужин — кусок вареного мяса.
7 день: завтрак — чай; обед — вареное мясо, фрукты; ужин — нежирная ветчина или колбаса.
8 день: завтрак — черный кофе; обед — два яйца, листовой салат, помидор; ужин — кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.
9 день: завтрак — черный кофе, сухарик; обед — кусок вареного мяса; ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.
10 день: завтрак — черный кофе, сухарик; обед — морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин; ужин — два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.
11 день: завтрак — черный кофе, сухарик; обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр; ужин — фруктовый салат, кефир.
12 день: завтрак — тертая морковь с лимонным соком; обед — вареная рыба, помидор; ужин — кусок вареного мяса.
13 день: завтрак — черный кофе; обед — вареная курица, листовой салат; ужин — кусок вареного мяса.
14 день: завтрак — чай; обед — вареное мясо, фрукты; ужин — нежирная ветчина или колбаса.
