Самый традиционный цвет посуды – белый. Основной, фоновый, он заставляет акцентировать внимание на самой пище. Почти нулевой по калорийности салат из рукколы и помидоров на большой белой тарелке будет смотреться очень заманчиво и самодостаточно, твой мозг и желудок сочтут его полноценным обедом, считает Катрин Шмидт, ведущий стилист бренда французской посуды Luminarc, международный эксперт в декорировании и сервировке стола. Красно-оранжевый цвет посуды повышает аппетит – на ней хорошо предлагать еду детям, чтобы лучше ели и быстрее росли, или ставить на изобильный праздничный стол. Холодные сине-зеленые тона, напротив, притупляют интерес к еде. На таких тарелках рекомендуется подавать блюда тем, кто сидит на диете и следит за своим весом. А еще лучше – не на тарелках, а в маленьких салатниках – порция будет казаться больше, а блюдо иметь более завершенный вид.
20% НАШИХ СООТЕЧЕСТВЕННИКОВ ОБЫЧНО НЕ ЗАВТРАКАЮТ.
