Мисс Вселенная
известный во всем мире конкурс красоты. В этом году титул самой красивой
девушки на конкурсе достался 22-хлетней мексиканке Химене Наваретте. У
победительницы конкурса идеально все: и волосы, и улыбка,
и, конечно, фигура. Как сделать свое тело таким же красивым при помощи
правильного питания? Своей авторской методикой под названием «К-диета» с нами
делится официальный врач-диетолог конкурса «Мисс Вселенная» Таня Цукерброт.
Все началось в 1999 году в одной из нью-йоркских частных
клиник, где врач-диетолог Таня Цукерброт трудилась над системой питания для диабетиков
и людей с заболеваниями сердца. Рацион должен был содержать все полезные
микроэлементы и витамины
и при этом довольно активно снижать вес. Задача довольно непростая, но Тане
удалось с ней справиться – так появилась F-diet, или К-диета по-русски. Ее
основной смысл заключался в большом потреблении клетчатки. Каково было
удивление пациентов и самого автора диеты, когда в качестве бонуса вместе с
потерей веса у пациентов заметно улучшилось состояние кожи, ногтей
и волос! С того самого момента к талантливому врачу потянулись и знаменитые
пациенты, а в 2008 году Таня Цукерброт стала официальным диетологом конкурса «Мисс
Вселенная» (до этого она также курировала такие мероприятия, как Miss USA и
Miss Teen USA).
Как худеет Мисс Вселенная: все о К-диете
Итак, в основе новомодной системы питания — клетчатка. Зачем
она нужна?
Клетчатка — это сплетение грубых растительных волокон, ее
много во фруктах, овощах и семенах, кожуре бобовых. Эту сложную форму углеводов
человеческий организм не в силах переварить. В этом-то и заключается ее
ценность. Клетчатка словно губка впитывает шлаки, сокращает время пребывания
пищи в желудочно-кишечном тракте и способствует мягкому очищению кишечника.
У К-диеты есть огромное преимущество перед другими диетами
она не предполагает голодовки. Наоборот, благодаря сбалансированному подбору
продуктов чувство сытости никогда не покидает. Однако начинающим стоит знать,
что на первых порах возможно небольшое вздутие живота из-за того, что организм
не привык к клетчатке. Дальше все настроится само – и организм будет
чувствовать себя лучше и лучше.
На самом деле, ценная клетчатка содержится в небольшом
количестве продуктов.
Например, ее много в ягодах клубники, малины, в цельнозерновом хлебе,
неочищенном рисе, шпинате, капусте, брокколи и фисташках.
Чтобы чувствовать себя хорошо и выглядеть на отлично, одной
клетчатки недостаточно, необходимо включать в рацион белок и небольшое
количество полиненасыщенных жиров, которых много в лососе и оливковом масле.
Очень важно заменить простые углеводы на сложные, например, белый рис на
коричневый, батон на хлеб с отрубями и семенами. И самое главное, необходимо
полностью исключить такие продукты, как сливочное масло, майонез,
пакетированные соки, крахмал и фастфуд.
По словам диетолога,
от сладостей полностью отказываться не стоит – для женщины так важно периодически
баловать себя вкусными десертами! Однако употреблять их лучше в обед и не
часто. А вот от сахара в чае нужно отказаться так можно прилично уменьшить
суточную калорийность своего рациона.
И, разумеется, голливудский диетолог Таня Цукерброт советует
пить больше простой воды.
По ее словам, это самый простой и доступный способ утолить жажду и мягко
очистить свой организм. При употреблении большого количества клетчатки вода
просто необходима, иначе могут начаться запоры.
Участницам конкурса «Мисс Вселенная» Таня так же советовала
не забывать про спорт: диета – это 90% стройной фигуры, остальные 10% — это фитнес,
который будет поддерживать тело в тонусе.
Как худеет Мисс Вселенная: все о К-диете
Завтрак
Чашка натурального йогурта с цельнозерновыми хлопьями и
горстью свежих ягод, например, черники или малины.
Обед
Большая миска салата и обязательно протеин (это может быть
кусок отварной говядины, курицы, рыбы или несколько крупных креветок). Помни,
что женщина должна есть меньше мужчины. Иесли бифштекс размером с ладонь для
сильной половины человечества — это норма, для женщины
достаточно половины этого куска.
Перекус
В перерывах между основными приемами пищи необходимо
устраивать перекусы. Есть фрукты или фисташки
горстки этих орехов будет достаточно, чтобы не съесть лишнего за ужином.
Кроме этого, Таня Цукерброт рекомендует всегда держать в
доме и на работе диетические хлебцы,
которые помогут быстро утолить голод. Есть их можно с творогом, предварительно
добавив в него зелень, и кусочком лосося.
Ужин
За ужином самое главное правило максимум клетчатки и
минимум крахмала. Это может быть вегетарианский суп, салат из капусты, сашими
или карпаччо.
Допускается употребление бокала красного вина.
Вечером следует исключить рис, картофель и хлеб полностью.
И последний совет завтракать нужно обязательно!
Конкурсантки «Мисс Вселенная» знают об этом, ведь благодаря первому приему пищи
запускается метаболизм, и калории
сжигаются активнее.
