Диета — это, прежде всего, режим питания. Но, если речь идет о диете моделей, то режим переходит в образ жизни. Смотря на хрупких и нежных девушек в журналах, рекламах и на подиуме, сразу задаешься вопросами: едят ли они? И что же входит в ежедневное меню этих «тростинок»?
Прежде, чем ответить на эти вопросы, хочу сказать, что диет моделей великое множество, я имела возможность ознакомиться с большинством из них и сложила свое собственное видение, опираясь на собранную мной информацию и личный опыт.
И в итоге прямо перед вами прекрасный вариант правильного и здорового питания!
Итак:
«Есть мало, но часто»
Ну, где вы видели модель, съедающую огромную порцию макарон и при этом заедающую всё это пирожным с кремом?! Я, конечно, не говорю о моделях, обладающих хорошим метаболизмом с рождения – этим сейчас мало кто может похвастаться. Поэтому настоятельно рекомендую всем тем, кто решил правильно питаться: уменьшайте размеры порций!
Если раньше еда горкой располагалась на тарелке, то теперь разделите эту порцию на две части. И еще: ешьте небольшими частями, тщательно пережевывая. Основное правило: мало, но часто. Не позволяйте желудку растягиваться в объемах.
Из рациона нужно полностью исключить: жирные, жаренные, мучные, высококалорийные продукты. Если же вы испытываете необоримую слабость к сладкому, то в качестве десерта можно съедать желе из натуральных фруктов.
Употреблять кофе рекомендую как можно меньше, из-за опасения высыпаний на лице (здесь все зависит от индивидуальных особенностей организма). В ряд продуктов, вызывающих высыпания, входит и шоколад.
Как это ни банально звучит, но откажитесь от приема пищи после 6 часов вечера. Это значительно сократит нагрузку на желудок и утром придаст вам новых сил! Так же не рекомендуется пить на ночь много жидкости, так как это может стать причиной утренней отечности.
Теперь более подробно о меню.
Непременно начните своё утро с завтрака. Это могут быть мюсли, залитые обезжиренным молоком или цельнозерновые каши, богатые клетчаткой. Лучше отказаться от сахара и сливочного масла. Замените черный чай на зеленый. Зеленый чай богат антиоксидантами, предотвращающими преждевременное старение кожи и некоторые раковые заболевания, а также оказывает бодрящее тонизирующее воздействие на организм в целом. Он содержит: калий, фтор, йод, витамины С, В1, В2, РР, К, а также органические кислоты, улучшающие пищеварение. Его употребление снижает аппетит и улучшает обмен веществ. Стоит заметить, что у зеленого чая, помимо всех плюсов, есть и противопоказания: особое внимание на это нужно обратить людям страдающими подагрой, артритом и ревматизмом. Кофеин, содержащийся в зеленом чае, в большом количестве может отрицательно воздействовать на больное сердце, а так же противопоказан беременным и кормящим матерям.
После завтрака следует обед. Он также должен содержать минимальное количество жиров и углеводов. Многие модели не употребляют мясо, но я не советовала бы совсем отказываться от него, так как животный белок ничем незаменим. Самое главное, что нужно здесь запомнить: не употреблять в пищу жареное или жирное мясо, а также мясо под различными соусами и приправами (это значительно увеличивает калорийность продукта и может нанести вред желудку). Лучше всего тут подойдет отварная куриная грудка или рыба на пару. И опять же не забываем о клетчатке, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и предупреждает появление камней в желчном пузыре. Небольшая порция сырых овощей или салат, заправленный оливковым маслом, прекрасно составят дуэт с мясом.
На ужин отлично подойдут любые фрукты, овощи или нежирный творог.
«А как же перекусы?»- спросите вы. Возрадуемся! Легкие перекусы в течение не возбраняются. Ведь в сумочке у любой модели всегда найдется пакет с сырыми орешками, нежирный йогурт или сухофрукты (изюм, курага, чернослив и др.).
И, напоследок, дам вам несколько напутственных советов!
1. Если еда не будет вызывать у вас эстетического удовольствия, велика вероятность, что долго на этой диете вы не продержитесь! Поэтому, вовсе не значит, что утром, «ляпнув» поварешкой с пресной кашей по тарелке, вы сядете и начнете безрадостно ею давиться! Вспомните: вы – женщина! Внесите свою толику радости — украсьте порцию свежими ягодами или добавьте ложечку натурального меда. Пресную курицу можно «разбавить» капелькой соевого соуса. Овощи можно чередовать, вместо того, чтобы есть вечные огурцы с помидорами, до тех пор, пока они «комом» не встанут в горле.
2. Готовьте спаржу, брокколи, цветную капусту, цуккини, свеклу на пару. Так вы сохраните массу полезных микроэлементов.
3. Пейте больше минеральной воды.
4. Не ходите в магазин голодными — это увеличивает риск схватить что-нибудь «быстрое» и сытное, например, булочку или чипсы. Еще хуже – решить побаловать себя фаст-фудом. Подходите к выбору продуктов с умом, прежде чем, они попадут к вам в организм.
5. Очень важно быть настроенным на здоровое питание не только физически, но и морально! Поддерживайте хорошее настроение, вдохновляйтесь красотой: искусства, природы, любимых вами людей да и вообще любой красотой! И я гарантирую: результаты не заставят себя долго ждать!
В заключении добавлю два моих любимых высказывания:
«Самое вкусное — это чувствовать себя худой» (Кейт Мосс)
и «Здоровье — не всё, но мы без здоровья — ничто» (Сократ).
По-моему, нам неплохо удалось совместить и красоту и здоровье 
Удачи вам!
Яна Хом
