Основным продуктом этой эффективной диеты является конина. Конское мясо имеет хорошие диетические свойства, обладает невысоким содержанием жира и относительно высоким процентом белковых веществ. Своими высокими вкусовыми качествами и пользой для организма конина не уступает таким видам мяса как, баранина и говядина.
Это правило действует при условии правильного его приготовления. Конина широко используется в рационах питания спортсменов для соблюдения диеты перед ответственными соревнованиями для достижения быстрого похудения. Конское мясо в приготовлении занимает довольно большое количество времени. Для этого необходимо иметь большой запас терпения и стараться всегда готовить его впрок.
Приблизительное меню диеты на конине
Первый день
Завтрак:
одна чашка отварного риса без добавления специй; 200 граммов вареной конины; один стакан чая или натурального кофе.Обед:
300 граммов гуляша из конины; свежий овощной салат; один стакан овощного или фруктового сока.Ужин:
100 граммов вареной конины; салат из свежих овощей; один стакан чая из трав.Перед ночным сном:
один стакан обезжиренного кефира.Второй день
Завтрак:
порция овсяной каши, сваренной на воде; 100 граммов вареной конины; одно большое яблоко.Обед:
200 граммов тушеной конины; любые фрукты на ваш выбор в неограниченном количестве; стакан чая из трав.Ужин:
200 граммов тушеной конины; кусочек ржаного хлеба; стакан чая из трав.Перед ночным сном:
200 граммов обезжиренного творога. 
Рецепт приготовления тушеной конины
Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:
300 граммов филе свежего мяса конины; две чайных ложки растительного масла; одна большая луковица; одна морковь; 300 граммов картофеля; немного приправ из трав.Филе конины необходимо разрезать на кусочки приблизительно в 40 граммов. Каждый из кусков посыпать специями и немного смазать горчицей. Далее емкость с нарезанными кусками убрать в холодильник на 40 минут для того, чтобы мясо впитало вкус специй. Затем следует слегка обжарить куски конины на сковороде с добавлением растительного масла, после чего переложить все в емкость, добавить кипяченой воды и тушить до готовности.
Рецепт приготовления отварной конины
Для приготовления отварной конины хорошо подходит мясо поясничной, спинной и тазобедренной частей. Необходимо сразу же удалить лишний жир с кусков конины и разрезать его по два килограмма каждый. Эти куски необходимо полностью залить очищенной холодной водой в расчете 1,5 литра воды на один килограмм мяса. На большом огне требуется довести до кипения куски конины и варить их на медленном огне, на протяжении 2,5 часов. За полчаса до окончания варки в кастрюлю необходимо положить морковь, репчатый лук, специи из трав. Правильно приготовленная отварная конина очень вкусная, мягкая, сочная, держится один куском, не распадаясь на волокна. Отварную конину следует хранить в небольшом количестве бульона. Перед каждым приемом пищи мясо нарезают поперек волокон.
Меню диеты на конине первого и второго дней рекомендуется соблюдать через день.
В течение всего времени соблюдения диеты на конине следует принимать витаминно-минеральные добавки. Продолжительность диеты на конине составляет две недели. Больше этого срока придерживаться такой диеты не рекомендуется. Потеря веса при правильном соблюдении диеты на конине будет составлять около четырех килограммов лишнего веса, при том без потери мышечной массы и нанесения какого-либо вреда организму.
