Данный метод похудения предназначен не только для избавления от лишних килограммов тела и восстановления необходимого для человека витаминного баланса, но и для хорошей очистки всего организма от накопленных шлаков и вредных токсинов. Основным ингредиентом, судя по названию диеты, является коричневый неочищенный рис.
Обычно при шлифовке рисового зерна удаляются его семенные покровы. Они содержат большое количество ценных биологически активных компонентов, витаминов и минеральных веществ, которые благоприятно воздействуют на состояние здоровья человека. Сама по себе рисовая крупа при ее употреблении обладает хорошим очищающим действием, выводящим токсические вещества из организма в целом.
Рекомендуемым временем соблюдения очищающей диеты на коричневом рисе является летний и осенний периоды времени года, так как большую часть рациона питания диеты составляют свежие овощи и фрукты.Именно в этот период такие продукты питания наиболее доступны как по ценовой шкале, так и по содержанию большого количества витаминов, содержащихся в них. Продолжительность очищающей диеты на коричневом рисе составляет как минимум 3 дня, как максимум 14 дней.
Одним из самых важных условий диеты на коричневом рисе является обязательное и неукоснительное условие соблюдения питьевого режима. В промежутках между приемами пищи необходимо выпивать большое количество очищенной воды, минеральной негазированной воды, настои с ромашкой и мелиссой, зеленый чай, свежие фруктовые и овощные соки.
Список рекомендуемых продуктов для включения в меню рациона питания очищающей диеты на коричневом рисе:
коричневый неочищенный рис; свежие овощи и фрукты; любые виды сухофруктов; оливковое, кукурузное, ореховое масло; натуральный яблочный и винный уксус, лимонный сок для заправки в салаты.
Одним из основных блюд, включенных в каждодневное меню диеты, является овощной бульон, рецепт приготовления которого будет описан ниже. Следует напомнить, что порция рисовой крупы составляет шесть граммов в сухом состоянии.
После утреннего пробуждения необходимо выпить один стакан теплой минеральной негазированной воды или травяной настой из мяты, ромашки, липы, хвоща. Следует учесть, что травяной чай в обязательном порядке должен быть вкусно приготовлен, так как его необходимо пить, получая большое удовольствие и при этом заряжаясь бодростью и энергией на целый день.
Примерное меню рациона питания очищающей диеты на коричневом рисе на семь дней
День первый
Завтрак:
порция отварного или приготовленного на пару риса с добавлением небольшого количества цедры и сока лимона; одно большое яблоко.Обед:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция отварного или приготовленного в пароварке коричневого риса с добавлением укропа, петрушки и небольшого количества оливкового масла; порция свежего овощного салата из белокочанной капусты, листьев зеленого салата и зеленого лука с добавлением яблочного уксуса и одной десертной ложки орехового масла.Ужин:
порция овощного бульона по рецепту; порция коричневого риса, приготовленного в пароварке, с добавлением в него тертой свежей моркови, измельченного корня сельдерея и мелко нарезанного молодого кабачка. 
День второй
Завтрак:
порция отварного или приготовленного на пару риса, с добавлением него небольшого количества цедры апельсина и одной чайной ложки обезжиренной сметаны.Обед:
порция отварного или приготовленного в пароварке коричневого риса, с добавлением в него укропа, петрушки и небольшого количества оливкового масла; порция овощного бульона, приготовленного по рецепту.Ужин:
порция отварного или приготовленного на пару риса с добавлением небольшого количества цедры и сока лимона; один большой апельсин или грейпфрут.День третий
Завтрак:
одна большая груша; порция коричневого отварного риса, посыпанного небольшим количеством корицы.Обед:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция овощного салата, приготовленного из свежих огурцов с добавлением листьев салата, шпината, одной десертной ложки кукурузного масла; порция приготовленного на пару коричневого риса с гарниром из обжаренных на небольшом количестве оливкового масла, свежих шампиньонов.Ужин:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция отварного риса с гарниром из капусты брокколи, приготовленной в пароварке. 
День четвертый
Завтрак:
порция свежего фруктового салата с любыми фруктами и добавлением в него двух столовых ложек рисовых хлопьев; порция коричневого отварного риса, с добавлением в него обезжиренного молока.Обед:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция коричневого риса, приготовленного в пароварке, с добавлением в него редиса, нарезанных листьев зеленого салата и тертой свежей моркови.Ужин:
порция овощного бульона по рецепту; порция коричневого отварного риса с мелко нарезанной зеленью петрушки и щепоткой семян подсолнуха и тыквы.День пятый
Завтрак:
порция коричневого отварного риса и добавлением небольшой горсти изюма и измельченного миндального ореха.Обед:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция коричневого отварного риса с любыми тушеными овощами.Ужин:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция коричневого отварного риса с горстью мелко измельченных ядер двух грецких орехов, двух столовых ложек зеленого лука, листьев сельдерея, петрушки и шпината, приготовленных в пароварке.День шестой
Завтрак:
порция коричневого, приготовленного в пароварке риса, с мелко нарезанными финиками, измельченными ядрами четырех грецких орехов, двумя ягодами инжира; одна большая груша.Обед:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция коричневого отварного риса; свежий овощной салат, приготовленный из огурцов, сладкого перца, шпината, мяты и одной столовой ложки орехового масла.Ужин:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция коричневого отварного риса с добавлением одной столовой ложки обезжиренной сметаны и одной чайной ложки натурального меда; одно большое яблоко или апельсин. 
День седьмой
Завтрак:
порция коричневого отварного риса, с добавлением в него нескольких капель сока лимона, одной чайной ложки натурального меда, 30 граммов обезжиренного йогурта; одна большая груша.Обед:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция коричневого отварного риса; свежий овощной салат, приготовленный из томатов, зеленой отварной фасоли, листьев зеленого салата и шпината с небольшим количеством кукурузного масла.Ужин:
порция овощного бульона, приготовленного по рецепту; порция коричневого отварного риса со свежими кабачками, приготовленными в пароварке, с добавлением одной чайной ложки орехового масла, пяти оливок и листьев базилика. Выход из очищающей диеты на коричневом рисе должен быть постепенным на протяжении четырех-пяти дней, и особенно осторожный при длительном соблюдении правил и требований диеты. В такой период следует стараться не употреблять жирных молочных и мясных блюд. В обеденное меню следует включать блюда на основе риса, серых макарон, отрубей. Также по-прежнему употребляйте в пищу, большое количество свежих фруктов и овощей, пейте много жидкости в промежутках между основными приемами пищи.Рецепт приготовления овощного бульона
Необходимо нарезать мелкими кубиками:
Способ приготовления.
Опустить порезанные ингредиенты в кастрюлю и залить все одним литром воды, довести до кипящего состояния и варить на медленном огне в течение получаса. За несколько минут до окончания варки в почти готовый бульон добавить огородную зелень – укроп, розмарин, петрушка, листья зеленого лука, базилик и тимьян. При желании разрешается добавить в бульон одну чайную ложку размолотой в порошок крупы «Геркулеса». Процедить полученный отвар, остудить, накрыв плотно крышкой, поместить в холодильник. Готовый бульон может храниться в холодильнике на протяжении четырех-пяти дней, но самым лучшим образом будет готовить свежий бульон к каждому очередному приему пищи.
