Эта диета достаточно проста. Это даже не диета, это скорее образ жизни. Следуя несложным правилам питания, вы сможете поддерживать отличную физическую форму. Результат – 3.5 кг за неделю. Но главное- это то, что данная методика позволяет нормализовать обмен веществ и ускорять процесс потери веса.
Гликемический индекс показывает усвояемость углеводов и уровень глюкозы в крови после приема пищи в течении 2 часов.
Шкала индекса от 0 до 100, и чем ближе к критической отметке, тем выше репродуктивное воздействие продукта на нервные клетки, сосуды, клетки печени. Чем выше индекс, тем быстрее сахар превращается в жиры, которые откладываются в организме.
Потребляя продукты с низким гликемическим индексом можно избежать проблем со здоровьем и сохранить стройность.Такие продукты вызывают небольшие колебания в крови уровня инсулина и глюкозы. Снижается вероятность заболеваний сердца, ожирения, диабета.
Как Вы знаете, углеводы существуют в двух формах: полезные и «плохие». Ко второй категории относятся глюкоза, сахар, картофель. К вредным углеводам нужно причислить всю выпечку и белый хлеб, кукуруза, хлопья, попкорн. Также следует причислить свеклу, морковь, рис, макароны из муки высшего сорта, дыни, бананы, джем, мед и шоколад.
Контролируйте уровень сахара в крови. Как проявляется уровень сахара? Вы съедаете шоколадку, повышается уровень сахара, Вы чувствуете прилив энергии. Но этот приступ энергии сменяется сонливостью и голодом.
Полезной пищей являются: хлеб с отрубями, макароны из серой муки, коричневый рис, гречку, овсяные хлопья, фасоль, бобы, молочные продукты, свежие фрукты, горький шоколад, в зеленые овощи, помидоры, грибы.
Следите за питьем. Вы должны стараться пить не менее 8 стаканов жидкости в день, но при этом не более 1 чашки кофе и 2 чашки чая в день (при этом не забывайте помимо черного и зеленого, но и травяные. Если Вы страстный кофеман, то можете позволить себе большее количество, при условии отсутствии кофеина в кофе. Далее. Алкоголь. Не более 3 рюмок в неделю. А вот от газировки стоит отказаться полностью.
Включите в свой рацион необходимые жиры: кислота омега — 3 (лосось, тунец, макрель, семечки из тыквы и орехи) и омега — 6 (льняные и кунжутные семечки, растительные масла), а так же не забывайте принимать витаминно-минеральный комплекс, особенно витамины группы В и С, способствующие сжиганию жиров.
Таблица гликемических индексов
|
Наименование |
Гликемический индекс |
|
пиво |
100 |
|
финики |
100 |
|
тортильяс кукурузные |
100 |
|
тост из белого хлеба |
100 |
|
брюква |
99 |
|
пастернак |
97 |
|
булочки французские |
95 |
|
картофель печеный |
95 |
|
рисовая мука |
95 |
|
лапша рисовая |
92 |
|
абрикосы консервированные |
91 |
|
кактусовый джем |
91 |
|
картофельное пюре |
90 |
|
рисовая каша быстрого приготовления |
90 |
|
кукурузные хлопья |
85 |
|
морковь отварная |
85 |
|
поп корн |
85 |
|
хлеб белый |
85 |
|
хлеб рисовый |
85 |
|
картофельное пюре быстрого приготовления |
83 |
|
бобы кормовые |
80 |
|
картофельные чипсы |
80 |
|
крекеры |
80 |
|
мюсли с орехами и изюмом |
80 |
|
тапиока |
80 |
|
вафли несладкие |
76 |
|
пончики |
76 |
|
арбуз |
75 |
|
кабачки |
75 |
|
тыква |
75 |
|
хлеб длинный французский |
75 |
|
сухари молотые для панировки |
74 |
|
бублик пшеничный |
72 |
|
пшено |
71 |
|
картофель вареный |
70 |
|
кока-кола , фанта, спрайт |
70 |
|
крахмал картофельный, кукурузный |
70 |
|
кукуруза вареная |
70 |
|
мармелад, джем с сахаром |
70 |
|
марс, сникерс (батончики) |
70 |
|
пельмени, равиоли |
70 |
|
репа |
70 |
|
рис белый, обработанный паром |
70 |
|
сахар (сахароза) |
70 |
|
фруктовые чипсы в сахаре |
70 |
|
шоколад молочный |
70 |
|
лепешки пресные |
69 |
|
мука пшеничная |
69 |
|
круассан |
67 |
|
ананас |
66 |
|
крем, с добавлением пшеничной муки |
66 |
|
мюсли швейцарские |
66 |
|
овсяная каша, быстрорастворимая |
66 |
|
суп-пюре из зеленого сухого гороха |
66 |
|
бананы |
65 |
|
дыня |
65 |
|
картофель, вареный «в мундире» |
65 |
|
консервированные овощи |
65 |
|
кускус |
65 |
|
манная крупа |
65 |
|
песочные корзиночки с фруктами |
65 |
|
сок апельсиновый, готовый |
65 |
|
хлеб черный |
65 |
|
изюм |
64 |
|
макароны с сыром |
64 |
|
печенье песочное |
64 |
|
свекла |
64 |
|
суп-пюре из черных бобов |
64 |
|
бисквит |
63 |
|
зерна пшеничные, пророщенные |
63 |
|
оладьи из пшеничной муки |
62 |
|
твикс |
62 |
|
булочки для гамбургеров |
61 |
|
пицца с помидорами и сыром |
60 |
|
рис белый |
60 |
|
суп-пюре из желтого гороха |
60 |
|
кукуруза сладкая консервированная |
59 |
|
пирожки |
59 |
|
папайя |
58 |
|
пита арабская |
57 |
|
рис дикий |
57 |
|
манго |
55 |
|
печенье овсяное |
55 |
|
печенье сдобное |
55 |
|
салат фруктовый с взбитыми сливками |
55 |
|
таро |
54 |
|
хлопья зародышевые |
53 |
|
йогурт сладкий |
52 |
|
мороженое |
52 |
|
суп томатный |
52 |
|
отруби |
51 |
|
гречка |
50 |
|
картофель сладкий (батат) |
50 |
|
киви |
50 |
|
рис коричневый |
50 |
|
спагетти, макароны |
50 |
|
тортеллини с сыром |
50 |
|
хлеб, блины из гречневой муки |
50 |
|
щербет |
50 |
|
овсяная каша |
49 |
|
амилоза |
48 |
|
булгур |
48 |
|
горошек зеленый, консервированный |
48 |
|
сок виноградный, без сахара |
48 |
|
сок грейпфрута, без сахара |
48 |
|
хлеб фруктовый |
47 |
|
лактоза |
46 |
|
М&Ms |
46 |
|
сок ананасовый, без сахара |
46 |
|
хлеб с отрубями |
45 |
|
груши консервированные |
44 |
|
суп-пюре чечевичный |
44 |
|
фасоль цветная |
42 |
|
горошек турецкий консервированный |
41 |
|
виноград |
40 |
|
горошек зеленый, свежий |
40 |
|
мамалыга (каша из кукурузной муки) |
40 |
|
сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара |
40 |
|
сок яблочный, без сахара |
40 |
|
фасоль белая |
40 |
|
хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной |
40 |
|
хлеб тыквенный |
40 |
|
рыбные палочки |
38 |
|
спагетти из муки грубого помола |
38 |
|
суп-похлебка из лимской фасоли |
36 |
|
апельсины |
35 |
|
вермишель китайская |
35 |
|
горох зеленый, сухой |
35 |
|
инжир |
35 |
|
йогурт натуральный |
35 |
|
йогурт обезжиренный |
35 |
|
киноа |
35 |
|
курага |
35 |
|
маис |
35 |
|
морковь сырая |
35 |
|
мороженое из соевого молока |
35 |
|
груши |
34 |
|
зерна ржаные, пророщенные |
34 |
|
молоко шоколадное |
34 |
|
арахисовое масло |
32 |
|
клубника |
32 |
|
молоко цельное |
32 |
|
фасоль лимская |
32 |
|
бананы зеленые |
30 |
|
бобы черные |
30 |
|
горошек турецкий |
30 |
|
мармелад ягодный без сахара, джем без сахара |
30 |
|
молоко 2-процентное |
30 |
|
молоко соевое |
30 |
|
персики |
30 |
|
яблоки |
30 |
|
сосиски |
28 |
|
молоко снятое |
27 |
|
чечевица красная |
25 |
|
вишня |
22 |
|
горох желтый дробленый |
22 |
|
грейпфруты |
22 |
|
перловка |
22 |
|
сливы |
22 |
|
соевые бобы, консервированные |
22 |
|
чечевица зеленая |
22 |
|
шоколад черный (70% какао) |
22 |
|
абрикосы свежие |
20 |
|
арахис |
20 |
|
соевые бобы, сухие |
20 |
|
фруктоза |
20 |
|
рисовые отруби |
19 |
|
орехи грецкие |
15 |
|
баклажаны |
10 |
|
брокколи |
10 |
|
грибы |
10 |
|
зеленый перец |
10 |
|
кактус мексиканский |
10 |
|
капуста |
10 |
|
лук |
10 |
|
помидоры |
10 |
|
салат листовой |
10 |
|
салат-латук |
10 |
|
чеснок |
10 |
|
семечки подсолнуха |
8 |
