Возьми на заметку несколько рецептов полезных и простых в приготовлении блюд, которые помогут тебе поддерживать стройность.
Сохранять стройность будет гораздо легче, если ты будешь правильно питаться
Суп-карри
3 стакана овощного или нежирного куриного бульона, 2 помидора, 0,5 стакана риса, 1 сладкий желтый перец, 1 синяя луковица, 2 дольки чеснока, 1 ч.л. растительного масла, по 0,5 ч.л. тмина, кориандра, острого красного перца, 1-2 ч.л. карри, соль по вкусу
Овощи вымыть, очистить от семечек, нарезать: помидоры и перец кубиками, лук – тонкими полукольцами. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выложить перец и лук, добавить приправы и толченый чеснок, посолить и тушить 5 минут. Залить горячим бульоном, добавить помидоры, довести до кипения, ввести рис и варить на слабом огне под крышкой 10-15 минут. Дать немного настояться. Подавать, посыпав зеленью.
Салат Цветной бульвар
100-150 г стручковой фасоли, 1 яйцо, 3 мелких помидора, 2 дольки чеснока, по 1 ст.л. нерафинированного масла (лучше всего оливкового), соль по вкусу.
Фасоль вымыть, очистить от грубых прожилок и черешков, нарезать каждый стручок на несколько частей. Отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением растительного масла до полуготовности, остудить. Яйцо сварить, нарезать тонкими дольками. Помидоры порезать на четвертинки. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарубить, тщательно растереть с солью, лимонным соком и растительным маслом. Фасоль уложить на тарелку, полить половиной соуса. Сверху выложить яичные и помидорные дольки, полить оставшимся соусом.
Картофельная запеканка
500 г картофеля и шампиньонов, 1 луковица, 3-4 дольки чеснока, оливковое масло, по пучку петрушки и укропа, соль, перец.
Почисти картофель, порежь ломтиками и отвари в подсоленной воде до готовности. Помой и нарежь кусочками шампиньоны, потуши их с измельченным луком, маслом и небольшим количеством воды, Вымой и поруби петрушку и укроп. В огнеупорную посуду налей немного масла, присыпь рубленым чесноком. Поверх уложи слой картофеля (половину порции). Присыпь рубленой зеленью. Накрой слоем грибов. Присыпь зеленью. Сверху выложи слой оставшегося картофеля. Поперчи, полей оливковым маслом. Запекай 40-50 минут в духовке при температуре 180 0С.
По материалам журнала Теленеделя
