Какао является источником фолиевой кислоты, железа, калия и цинка. Кроме того, в какао-порошке содержится кофеин, теофиллин и теобромин, которые являются отличными тонизирующими средствами.Какао лучше всего восстанавливает мышцы после физических нагрузок
Ученые из Университета Джеймса Мэдисона провели исследования, в которых сравнивали скорость восстановления мышц после длительных физических нагрузок и при употреблении различных напитков. В результате специалисты обнаружили, что после употребления какао мышцы спортсменов восстанавливались быстрее, чем после других жидкостей.
Напиток содержит необходимое для восстановления мышц количество белков, а также углеводы, которые возмещают энергетический запас мышечной ткани, говорят ученые. А молоко компенсирует запас воды и различных ионов калия, кальция и магния.
