Рис – основа самой здоровой диеты
Специалисты по питанию утверждают китайская кухня, приготовленная по традиционным рецептам и с учетом национальных особенностей, является самой полезной и здоровой диетой в мире.
Именно этим фактором ученые объясняют стройность китайской нации.
Традиционная еда Китая содержит малое количество глюкозы, что является более эффективным в борьбе с лишним весом, нежели западные низкокалорийные и низкоуглеводные диеты. Другим секретом китайской кухни является тот факт, что пятьдесят процентов от потребляемой порции составляют овощи.
Не менее важен рис – он богат питательными веществами и клетчаткой и содержит только составляющие элементы жиров.
Читайте о том, как приготовить идеальный рис
Разнообразные супы, также присутствующие в традиционной китайской кухне, позволяют контролировать водный баланс в организме и избавляться от чувства голода, не рискуя при этом набрать лишние килограммы.