Для истинных поклоников орехов и сухофруктов прекрасно подойдет так называемая «ореховая диета». Сытость и полезные компоненты – главный плюс этой диеты. Ореховая диета была предложена итальянским специалистом в 1980-х годах. Главный принцип ореховой диеты – почти полная замена животного белка на тот, что содержится в орехах. Это могут быть грецкие орехи, кешью, фундук или миндаль.
В отличие от большинства экстремальных диет, рацион ореховой диеты вполне сбалансирован и имеет лишь одно ограничение: при каждом приеме пищи масса порции не должна превышать 250 г.
Ореховая диета: примерное меню
вибираем варианты
Завтраки:
А) салат из рукколы, томатов и рубленого миндаля, заправленный оливковым маслом, черный кофе;
Б) творожная запеканка с соусом из апельсинового сока, посыпанная миндальными орешками, чай;
В)кусочек пиццы с начинкой из помидоров, зеленого перца и козьего сыра, посыпанный дробленным кешью.
Обеды:
А) суп-пюре из картофеля и фенхеля, листья салата с оливковым маслом и любыми молотыми орехами, стакан овощного сока ( томатного, морковного или тыквенного );
Б) суп-пюре из брокколи и белых грибов со сметаной, горсть грецких орехов, горсть изюма или чернослива, стакан ягодного сока ( земляничного, смородинового или вишневого );
В) томатный суп с базиликом, салат из жареного картофеля и листьев салата с майонезом, стакан несладкого питьевого йогурта.
Полдники:
А) горсть орехов, горсть изюма;
Б) горсть орехов, яблоко;
В) горсть орехов, горсть фиников.
Ужины:
А) жидкая овсяная каша на воде, травяной чай (ромашка, мята, мелисса);
Б) салат из тертой моркови со сливками или сметаной, компот из чернослива и кураги;
В) салат из сыра, шпината и оливкового масла, холодный чай каркаде.
Недостатки: на все 10 дней исключено употребление сладких напитков, сахара и конфет.
Преимущества: в самом рационе очэнь много витаминов и питательныъ веществ. Легко переноситься и самое главное – вкусно!
