В Древней Греции чеснок применялся как основное лекарство при любых заболеваниях, а Философ Пифагор именовал его королем пряностей. В Древнем Риме чеснок считался панацеей от всех недугов. В Европу же данное растение попало около 5000 лет тому назад и впл.В состав чеснока входят белки, клетчатка, жиры, а также множество макро- и микроэлементов, таких как натрий, кальций, калий, железо, фосфор, марганец, йод, магний, цинк, сера, ко всему этому стоит добавить еще витамины С, B, D, P и эфирные масла. Благодаря такому обширному набору полезных элементов чеснок очень часто применяется в лечебных и профилактических целях.
От вампиров до гриппа
В древние времена чеснок находил применение для отпугивания всякой нечистой силы (вампиров например). Теперь же с его помощью борются исключительно с вирусами. Ученые доказали, что чеснок обладает противовирусным действием, а конкретно он помогает при заболевании гриппом и его профилактике. Также чеснок оказывает сильное бактерицидное действие. При лечении и профилактике гриппа чеснок желательно применять в сыром виде. Народная медицина при болях в горле рекомендует следующий рецепт: зубчики чеснока мелко нарубить, поместить в пустую скорлупу от грецкого ореха привязать на срок от 10 до 25 минут между указательным и большим пальцами той руки, на стороне которой в горле образовалось воспаление.
Чеснок весьма часто применяется при лечении острых и хронических бронхитов, хронического воспаления легких, бронхиальной астмы, а также других заболеваний верхних дыхательных путей. Для того чтобы добиться отхаркивающего и дезинфицирующего эффекта при бронхите, рекомендуется растереть 2-3 зубчика чеснока и съесть. Также при лечении заболеваний верхних дыхательных путей можно использовать мазь из чеснока, предварительно растертого в кашицу с добавлением растопленного сала либо сливочного масла. Этой мазью следует натирать плечи и грудь. Практика натирания чесноком весьма активно применяется при пчелиных, осиных и других укусов насекомых.
Содержащиеся в чесноке полезные вещества и элементы работают на улучшение функционирования пищеварительной системы, способствуют активизации и активной работе ферментов и лучшей усваиваемости пищи, пробуждают аппетит, и ко всему прочему, оказывают противоглистное влияние. Рецепт от избавления от глистов прост – это чесночные клизмы: 5-6 зубчиков мелко нарезанного чеснока на стакан воды.
Чесноком также лечат водянку, подагру, хронический запор, лихорадку.
Лечение гипертонии и профилактика инфаркта
При профилактическом и простом лечении инфарктов, инсультов, понижениях давления крови рекомендуется применять настойку на чесноке. Рецепт такой: 40 грамм чеснока размолоть и залить 100 граммами водки, затем настаивать 10 дней, держа все это в темной емкости и прохладном месте. Принимать по 10 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Такую же настойку можно употреблять при лечении мочекаменной болезни.
Профилактика и лечение гипертонии заключается в употреблении на ночь 2-4 зубчиков чеснока с медом. Это следует делать два дня подряд, потом перерыв в два дня, а потом снова два дня съедать чеснок.
При атеросклерозе можно употреблять такую настойку: 1 головку чеснока потереть на терке, добавить мед, залить 1 литром воды, плотно закрыть крышкой и настаивать в течение двух суток, затем употреблять 3 раза в день.
При бессоннице можно пить разведенный в молоке и меде чеснок.
Рецепт избавления от холестерина
На дно банки, желательно объемом 3 литра, кладутся листья черной смородины, укропа, хрена, вишни, затем добавляется 1 кг очищенного чеснока, 80 граммов соли. Все это залить теплой прокипяченной водой, при этом очень важно, чтобы чеснок полностью оказался под водой. Потом банку закрыть марлей, сложенной в два слоя, и настаивать при температуре 15-22 4-5 дней. По истечении срока чесн7ок можно употреблять в пищу.
Древнерусский рецепт молодости
Для того, чтобы поддерживать свое тело в форме и дольше оставаться молодым, рекомендуют применять такой рецепт: молоко или воду довести до кипения, во время же кипячения добавить 2 мелко нарезанные дольки чеснока и 1 чайную ложку перги. Затем тот час же снять с огня (не кипятить!) и дать настояться 10 минут. Отвар пить один раз в неделю по стакану.
