Звездный статус предполагает не только славу, высокие гонорары и веселую жизнь, но и постоянные высокие требования к внешности знаменитостей. Для простых людей всегда остается загадкой как же звездам кино и эстрады удается практически всю жизнь сохранять.Гвинет можно назвать «фанатом» здорового питания. Эта умная блондинка с гибким телом лианы относится к числу людей подверженных орторексии или стремлению к правильному здоровому питанию, которое перерастает подчас в самую настоящую одержимость.
Гвинет придерживается так называемой макробиотической диеты, которая не допускает употребления генномодифицированных продуктов, рафинированной пищи. Актриса старается строго следовать всем требованиям макробиотической диеты, именно поэтому в ее рационе нет мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и сахара. Пэлтроу предпочитает есть овощи и фрукты, бобовые и цельнозерновые каши. Блюда актриса старается готовить только на пару.
Считается, что питание, построенное по законам макробиотики, уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Полезные моменты – это достаточно большое количество клетчатки и употребление малого количества жирных продуктов.
Однако отсутствие в рационе мяса, яиц и молочных продуктов может спровоцировать недостаток белка, железа, витамина В12, кальция и магния. Именно поэтому такая диета не подходит беременным и кормящим матерям, а также противопоказана для растущего детского организма. Разумнее будет сочетать основные принципы макробиотической диеты с достаточным количеством в рационе продуктов животного происхождения
