Некоторые продукты, о пользе которых долгие годы говорят, на самом деле оказываются всё равно недооцененными, например, овсянка.Легендарная овсянка
Последние данные учёных, полученные в ходе их исследований, говорят о том, что употребление овсяных хлопьев влияет на уровень холестерина гораздо сильнее, чем считалось прежде.
Если употреблять овсяные хлопья в пищу регулярно, то с помощью них можно существенно снизить уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохого» холестерина), — говорят исследователи. На уровень же липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, «хорошего» холестерина) и уровень триглицеридов употребление овсянки не влияет.
Именно поэтому хлопья в любом виде не можно, но нужно есть людям, склонным к сердечно — сосудистым заболеваниям.
Впрочем, благотворное действие хлопьев на организм этим не заканчивается. Они помимо этого:
- снижают риск возникновения гипертонии, сахарного диабета 2 типа, увеличения веса;
- уменьшают уровень ЛПНП во время снижения веса;
- делают ЛПНП более устойчивыми к окислению, тем самым уменьшая развитие
атеросклероза;
- содержат уникальное вещество, замедляющее развитие атеросклероза.
