Причина ожирения — нарушение обмена веществ, при котором углеводы в организме превращаются в жиры. Избыточный вес приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, одышке, быстрой утомляемости.Для восстановления обменных процессов используются диеты, состоящие преимущественно из продуктов животного происхождения. Они богаты белком, который способствует «сжиганию» пищи в организме. Для восстановления энергии в диету необходимо включать сливочное и растительное масло. При запущенных формах ожирения нужно потреблять не более 8 грамм поваренной соли в сутки, а сахар заменять ксилитом. Нужно сократить до 5-6 стаканов в день количество жидкости, и до 3-4 стаканов жидкой пищи, например, молока.
<?xml:namespace prefix = o ns = «urn:schemas-microsoft-com:office:office» />
При любой стадии болезни диета должна содержать молочные продукты и полностью исключать, мучные, крупяные блюда.
Пряности и острые блюда возбуждают аппетит, поэтому эти продукты исключаются из рациона больных полностью.
Диета предполагает дробное питание маленькими порциями, преимущественно отварной и запеченной пищи.
Один раз в неделю рекомендуется устраивать разгрузочный день. Он может быть яблочным, огуречным ли молочным, но питание, непременно, должно быть 5- 6 разовым.
