Вместо похода к врачу можно просто съесть яблоко, говорится в английской пословице. Список содержащихся в этом фрукте полезных веществ огромен, но самое главное — все они легко усваиваются нашим организмом.О полезных свойствах яблок
1) Гордость яблок – антиоксидант кверцетин. Он нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов и таким образом предотвращает возникновение онкологических заболеваний. Также яблоки – эффективное средство профилактики бронхиальной астмы.
2) Танины помогают противостоять инфекциям мочеполовой системы, а еще незаменимы при проблемах с сердцем, впрочем, как и флавоноиды.
3) Железо в сочетании с рутином (витамин Р), аскорбиновой и фолиевой кислотами укрепляет ломкие сосуды и лечит малокровие.
4) За счет присутствия солей калия яблоки обладают легким мочегонным действием, поэтому рекомендованы при заболеваниях почек.
5) Употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина на 16 %. Это происходит благодаря пектинам и нерастворимым волокнам – клетчатке. Кстати, пектины выводят из организма свинец и мышьяк, а клетчатка предотвращает запоры.
6) Яблочная и винная кислоты улучшают процесс пищеварения.
7) Практически все сорта яблок богаты витамином С. Этот антиоксидант укрепляет иммунную систему.
Яблоки надо есть с кожицей – в ней много витаминов и нерастворимых волокон. А всего пять-шесть яблочных семечек восполнят суточную норму йода, необходимого человеку.
