В некоторых случаях диеты могут быть опасными для здоровья даже обычного человека, и тем более для больного. Поэтому прежде всего проверьте состояние своего здоровья.
При заболеваниях сердечнососудистой системы следует остерегаться диет, предполагающих сильный стресс для организма. Такие нагрузки могут привести к обострению заболеваний и вызвать даже сердечные приступы. Вообще, за исключением специальных лечебных (после консультации с врачом), людям с заболеваниями сердца рекомендуется избегать любых других диет. Недостаток микроэлементов, прежде всего калия и магния, сопровождающий многие диеты для похудения, приводит к нарушениям сердечной деятельности, а психологический стресс приводит к риску обострения ишемической болезни, инфаркту. Диеты с ограничением белков могут вызвать дистрофию сердечной мышцы. Следует быть осторожными с диетами при заболеваниях системы крови, особенно при наличии анемий. Например, строгие вегетарианские диеты в течение длительного времени могут привести к недостатку витамина В12 и вызвать тяжелую В12-дефицитную анемию. То же связано и с недостатком железа, меди.
Наибольшую нагрузку при изменении режима питания испытывает пищеварительная система. Поэтому лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, не рекомендуются диеты с большим содержанием трудноперевариваемой клетчатки (например, сыроедение), диеты, предполагающие нагрузку на ферментную систему (строгое раздельное питание). Осторожность следует соблюдать при нарушениях кислотности желудочного сока (язвенной болезни, гастритах). Диеты с большим количеством фруктовых соков могут привести к обострению заболеваний желудка, молочные диеты при низкой кислотности могут вызвать его дисфункцию. Заболевания кишечника являются скорее противопоказаниями для диет (разумеется, за исключением специальных лечебных). Это же касается и заболеваний почек и выделительной системы. Например, белковая диета способна привести к тяжелейшим нарушениям в работе почек, которые принимают самое активное участие в выведении продуктов белкового обмена.
Противопоказаны различные диеты для беременных женщин, кормящих матерей и детей. Именно детский организм наиболее чувствителен к качественному составу пищи, которая должна содержать все необходимые вещества. Попытки приучить детей с раннего возраста к различным модным системам питания чреваты задержками в развитии и появлением приобретенных нарушений обена веществ. Следует помнить, что самодеятельность в питании, то есть в выборе диет и систем питания, не менее опасна, чем самостоятельность в выборе лекарств. В таких случаях даже полезная в принципе оздоровительная диета может оказаться губительной для вашего конкретного организма, так же как хорошее лекарство, принятое без консультации с врачом, может оказаться ядом. Учтите, что многие звезды кино и шоу-бизнеса, чьи диеты широко рекламируются, сами проходили курсы диет под наблюдением врачей.
