Специалисты клиники лечения гипертонии при больнице «Шиба» (Тель ха-Шомер) в результате проведенного исследования установили, что чеснок является эффективной профилактикой ожирения. Исследователи, под руководством профессора Тельмы Розенталь, доказали, чт.Диета с чесноком
Две группы подопытных животных были «посажены» на богатую сахарами диету. При этом первая из них получала добавку алицина, синтезированного в институте Вайцмана. За время эксперимента животные из первой группы не набрали в весе, в то время как участники второй группы заметно поправились.
Этот эксперимент стал продолжением исследования, доказавшего, что алицин снижает артериальное давление и положительно влияет на метаболизм углеводов в организме, а также снижает уровень жиров в крови.
Профессор Розенталь комментирует полученные результаты следующим образом: повышенное артериальное давление является основной причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы, а избыточный вес – дополнительный фактор риска.
