Какие суши самые вкусные в мире? Это один из наиболее популярных запросов в поисковике. Тут нет однозначного ответа – на вкус и цвет, как говорится. Но мы постараемся вам рассказать самое интересное, что можно узнать про секреты высокой кухни Страны Восходящего Солнца.чехов доставка еды в том числе и суши Калифорния. Его создал лишь в 1973 году шеф-повар ресторана в Лос-Анжелесе специально для американцев, которые оценили вкус традиционной японской кухни, но не оценили маленькие порции суши. Итиро Маситой решил делать большие роллы, которые разрезал на 6-8 кусочков, чтобы удовлетворить аппетиты местной публики. Традиционный ролл California готовится рисом наружу, а в качестве начинки добавляют тонко порезанный огурец, авокадо, крабовое мясо и васаби. Внешнюю сторону украшают икрой тобико – летучей рыбы.
Это еще один канонический вид суши, созданный в США. Его характерная черта – добавление в начинку сливочного крем-сыра, которые дает нежность и мягкость, заставляет деликатес таять во рту. Традиционный вариант готовят с лососем – сырым или слабосоленым. Однако, как и в случае «Калифорнии», этот ролл получил не только высокую популярность, но и огромное количество вариаций.
Очень необычные вкусовые качества этим суши придает индейка холодного копчения – да, в японской кухне используют не только рыбу и морепродукты. Ее сочетают с огурцом, крем-сыром, японским омлетом, а для украшения используют икру тобико – летучей рыбы. Сочетание икры и мяса в одном блюде называют техникой Surf&Turf, это модно и оригинально.
Популярные роллы, отличительная черта которых – яркий цвет. Зеленые сверху покрывают тонкими слайсами авокадо, желтые – ломтиками сыра чеддер, а красные – ломтиками лосося. Этот вид не только невероятно вкусный, но и эстетически привлекательный. Обычно эти суши готовят с угрем.
Еще один мясной ролл с оригинальным характером. Обжаренная курица с огурцом, сыром чеддер и соусом барбекю знакомый и близкий жителям Европы, особенно украинцам, не очень балованным морепродуктами. Вкусно, сытно и идеально для отъявленных мясоедов.
Хот-роллы подаются горячими, и это сильно меняет их вкус. А в этом случае это вкуснейшая начинка из сурими (крабовых палочек), икры тобики и огурца. Готовый ролл панируют в сухарях, а затем обжаривают. Не путайте сурими с крабовыми палочками из супермаркета – они действительно содержат крабовое мясо, разделенное на волокна и заново соединенное в форму прямоугольника.
Стружка тунца и кусочки семги, щедро сдобренные японским майонезом, медленно тают во рту, а слайсы огурца добавляют хрустящую и свежую текстуру. Эти суши оценят гурманы, которых уже сложно удивить привычными вариациями угря и авокадо. Его можно описать как нежность в квадрате.
Японская концепция строится на том, что красота – в простоте. Эта идея лежит в основе скромного и вкусного маки-рола с рыбой унаги и огурцом, завернутый в рис и нори. Это один из самых часто заказываемых блюд в мире.
Мидори хот суши-ролл
Хрустящие тигровые креветки, приготовленные в панировке, очень хорошо сочетаются с нежным мягким крем-сыром, а свежий огурец придает этому роллу легкую весеннюю нотку. Вам точно понравится!
Чукка суши-ролл
