«Рацион городского жителя на удивление беден, — констатирует диетолог Оксана Скиталинская. — Богаче питаются не только сельские жители, даже наши доисторические предки и те получали с едой гораздо больше полезных веществ». По мнению Оксаны, причина такого скудного рациона, прежде всего в нехватке времени с которой сталкивается каждый второй житель мегаполиса.
«Мы используем огромное количество современного оборудования для приготовления и сохранения продуктов, все они рушат полезные вещества, которые так необходимы нашим организмам», — поясняет Оксана.
Диетолог рассказала, что в погоне за «быстрой едой» мы часто употребляем совсем не те продукты, которые должны. «Мы практически не едим клетчатку, употребляем слишком мало сложных углеводов, зато с удовольствием наседаем на простые, — поясняет эксперт. — Булочки, сахар, транс-жиры, фаст-фуд, газированные напитки, — вот лишь малая толика вредных продуктов, которые составляют наш ежедневный рацион.
С Оксаной сложно не согласиться, особенно вспоминая о литрах кофе и килограммах печенья, которыми мы забиваем желудок из-за нехватки времени на полноценный обед. Но поверь, эти любые привычки можно изменить, тем более, если прислушаться к нескольким простым советам для «занятого едока».
Завтракай
«Завтрак — один из восьми главных приемов пищи», — говорил главный герой комедийного сериала Альф и был недалек от истины. Если ты утром плотно позавтракаешь, будь уверена: рука потянется к коробке с конфетами гораздо позже, чем, если ты завтрак проигнорируешь.
Ешь каждые три часа
Пресловутый сериальный Альф, кстати, не слишком лукавил даже когда говорил о восьми приемах пищи. Ешь каждые 2,5-3 часа и ты увидишь, как скоро нормализируется твой вес и ты начнешь чувствовать себя намного лучше. Причина в том, что такай привычка здорово ускорит твой метаболизм, а ты наверняка знаешь, как это важно для твоего здоровья. Надеюсь понятно, что речь сейчас не о чизбургерах с двойной картошкой?
Вода!
Мы не устанем повторять: два литра воды в день — это минимум. И речь сейчас о чистой воде, не чае, не газировке и уж конечно не о кофе из автомата в твоем офисе. Ты же окна не моешь зеленым чаем, правда?
Сухофрукты, орехи, ягоды
Не можешь жить без перекусов? Тогда хотя бы замени печенье и конфеты в пользу малины, орехов и кураги. Благо, в любом супермаркете это все продается в удобных небольших пакетиках, которые идеально подходят для сумки, с которой ты ходишь на работу. А несколько полезных овсяных батончиков в ящике стола спасут тебя, даже если ты снова проигнорировала обед.
Мед
Ты можешь полностью заменить сахар медом. Серьезно. Ничего не потеряешь, даже наоборот.
