Весы порционные — это профессиональное настольное оборудование, используемое для взвешивания и фасовки порционных продуктов, массой от 3 грамм до 30 килограмм (в соответствии с моделью). Область использования подобного оборудования: торговля пищевыми, бытовыми и строительными товарами в розницу, а также организация общественного питания.Весы порционные бывают двух видов: механические и электронные. Механическое взвешивающее оборудование имеет низкие показатели точности, неудобство использования и уже почти вышло из обихода. Поэтому в данной статье речь пойдёт об электронных порционных весах.
Электронные весы состоят из:
Корпуса, закрывающего механизмы устройства от воздействия внешних факторов (пыли, влаги и механических повреждений). Корпус устройства обычно сделан из прочного пластика, иногда (в более дорогих моделях) он выполнен из металла.
Чаши или платформы, на которые помещают товар для определения его веса.
Тензодатчиков. Небольшие пластины, оснащённые тензорезистерами и находящиеся по периметру платформы. Они необходимы для определения изменений, возникающих при размещении товаров разного веса на платформе и преобразовании полученных данных в электрический сигнал.
Экран для отображения показателей веса и режимов работы.
Микросхема с платой и небольшим ресурсом внутренней памяти. Отвечает за получение электрического сигнала и отображения результатов измерения на дисплей.
Весы порционные, в соответствии с моделью, могут быть базовой комплектации, или же иметь набор дополнительных функциональных возможностей, к примеру:
Настройка единицы измерения.
Тарирование.
Автоматический сброс веса (обнуление).
Печать этикеток.
Процентное взвешивание.
Отображение усредненного значения при нестабильных нагрузках.
Режим сохранения энергии.
Суммирование нескольких показателей.
Возможность подсоединения ПК или периферийного оборудования.
Порционные весы – это полнофункциональное устройство, обладающее повышенной точностью измерений. К области их использования относится:
Определение массы порционных блюд в сфере общественного питания.
Контрольное взвешивание как штучного, так и весового товара.
Определение массы и фасовка весовых продуктов и непродовольственных товаров.
Фасовка штучных товаров на производственных предприятиях, а также в сфере оптовой и розничной торговли.
Существует несколько видов порционных весов:
Устройства общего назначения. Применяются в торговых организациях для определения веса и фасовки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в сфере общественного питания.
Счётно-порционное оборудование. Весы данного вида с повышенной точностью измерений, имеют функцию подсчёта количества товаров, отталкиваясь от заданного веса единицы, а также общей массы партии. Дисплей весов разделен на три окна, область применения устройства - производственные предприятия.
Лабораторные весы. Данное устройство используется для обеспечения нужд медицинских и химических лабораторий, а также производителей ювелирных украшений. Могут производить измерения с точностью до миллиграмма.
Для продления срока службы изделия, а также для обеспечения высокой точности измерений в процессе эксплуатации устройства, необходимо следовать рекомендациям, приведённым в руководстве по использованию, прилагаемом в комплекте с весами.
