Призраки авитаминоза, если верить рекламным проспектам витаминных комплексов и БАДов витают над человеком с первых минут его жизни и до глубокой старости. Авитаминоз грозит нам немыслимыми бедствиями и единственное, что может спасти нас от скоропостижного выпадения зубов, импотенции и сломавшихся у основания ногтей – это оптовые закупки витаминов...
Но некоторые врачи (нужно думать – не получающие свой процент с продажи витаминов) утверждают, что человек, не находящийся за чертой бедности, даже в зимнее время может получить необходимые ему витамины, не прибегая к услугам аптеки. Бананы, апельсины, яблоки, свекла, квашеная капуста, морепродукты – большинству людей эти продукты вполне доступны и о жестком авитаминозе не может быть и речи…
Мнение наших, отечественных, врачей подтверждается исследованиями ученых с кафедры спортивной биохимии Бермингемского университета (University of Birmingham): . «… не нужно употреблять серьезные дозы витаминов регулярно, поскольку это может негативным образом отразиться на вашем здоровье . Если вы придерживаетесь здоровой и разнообразной диеты, то уже получаете достаточно много из тех питательных веществ, в которых нуждаетесь. И вряд ли рискуете недобрать такое количество, которое может быть вредным для вас".
Но власть стереотипов (поддерживаемая миллионными вложениями в рекламу поливитаминных препаратов) очень сильна… И многие из нас с приближением весны ищут в своем самочувствии признаки авитаминоза.
Сверь свое самочувствие с клиническими проявлениями авитаминоза и скорректируй свое меню.
Дефицит витамина А в первую очередь проявляется на состоянии кожи: она становится сухой, могут появиться угри и гнойничковые поражения. Волосы и ногти тоже становятся сухими, ломкими, тусклыми.
Жесткий дефицит витамина А становится причиной ринитов, бронхитов, пневмонии. Может «откликнуться» желудок: обострится гастрит или колит.
Люди, склонные к заболеваниям мочевыводящих путей, могут столкнуться с пиелитом, уретритом, циститом. У женщин может нарушиться менструальный цикл. Сухость глаза и резкое падение зрение – тоже следствие дефицита витамина А.
Налегай на морковь, помидоры, абрикосы, яичный желток, печень рыб и сливочное масло. Но имей в виду, что для усвоения этого витамина нужны жиры.
Дефицит витамина В1 диагностируется при «помощи» одышки, запора, потери аппетита. Быстрая психическая и физическая утомляемость, мышечная слабость, утомляемость при ходьбе, частая головная боль, ухудшение памяти, слабость, одышка, сердцебиение, плаксивость… Яркий букет, не правда ли?
Но не беда: пополни запасы витамина В1 при помощи гороха, не отказывайся от пшеничного и ржаного хлеба, свинины, ешь побольше яичных желтков.
Не хватает витамина В2 и в уголках губ появляються трещинки и корочки. В носогубных складках может вдруг проявиться себорейный дерматит, глаза «подхватывают» конъюнктивит. Язык сухой, ярко-красный, возможны проблемы с печенью.
Включи в меню дрожжи, яйца, молочные продукты, крупы.
Нехватка витамина В12 проявляется как это желтоватый цвет лица, ранняя седина, головокружения, онемения в конечностях.
Обогати свой рацион сырами и говяжьей печенью. Пей побольше цельного молока.
Сиптомы дефицита витамина РР очень яркие… Непрекращающийся понос, раздражительность, бессонница, нервно-мышечные боли, сухость во рту, изменение вкусовых ощущений, бледность губ и постоянные перепады настроения …
Налегай на бобовые, орехи, свежую рыбу, красное мясо.
Нехватка витамина D вызывает повышенную потливость, общую слабость, раздражительность. Портятся зубы.
Сходи в солярий!
Без витамина С плохо в первую очередь зубам. И крайнее проявление дефицита витамина С – цинга… Кроме откровенно патологических состояний возможны: кровоточивость десен, склонность к проявлению стрессовых состояний, у детей снижается аппетит, нарушается сон, появляется плаксивость.
На витамин С исключительно богат шиповник. 40 г сухих плодов промой водой, залей 1 л крутого кипятка и настаивай в термосе 8-10 часов. Запарь ягоды вечером, чтобы утром выпить стакан настоя.
Очень хороша настойка из сухих ягод черной смородины: 2 ст.л. ягод залей двумя стаканами кипятка и настоять 1 час. Выпей в течение дня.
И всем известные «кладовые»: лимон, квашеная капуста, чеснок, все цитрусовые, киви, облепиха.
Не хватает витамина Е – и проблемы с половой функцией тут как тут: снижается либидо, у мужчин возможны проявления половой слабости.
Введи в ежедневный рацион салат из свежей зелени на подсолнечном масле.
Согласна ли ты с мнением многих докторов, что синтетические витамины совершенно необходимы современному человеку?
