Французы – исключительная нация, знающая толк в гастрономических удовольствиях. При этом француженки считаются самыми стройными женщинами в мире. Поэтому не удивляет, что именно во Франции придумали диету для похудения, включающую такое изысканное и весьма калорийное лакомство, как виноград.Практически все системы питания, направленные на потере веса, рекомендуют исключить эту невероятно вкусную (а еще и очень полезную) ягоду из своего рациона. Ведь, например, в 100 граммах винограда сорта «изабелла» содержится 80 ккал, а в кишмише – целых 95 ккал!
А вот прованские диетологи считают, что виноградом можно и даже нужно наслаждаться! И при этом успешно избавляться от избытков жировых отложений. Секрет виноградной диеты – в общей низкой калорийности рациона. Но виноград играет в похудении далеко не последнюю роль.
Виноград содержит магний, калий, фосфор, цинк, железо, кальций – эти элементы отвечают за работу головного мозга и нервной системы, а также являются строительным материалом для крепких мышц. Витамины А, В, С и К, которыми богаты все сорта винограда, необходимы для поддержания упругости и молодости нашей кожи. Благодаря этим веществам ты избежишь появления преждевременных морщин, пигментных пятен, а также сосудистой сеточки.
Полифенолы, которым богаты все сорта винограда, нормализуют жировой обмен организма. Это хорошая профилактика метаболического синдрома, которым в последнее время страдает все большее число людей. Но метаболический синдром (увеличение массы висцерального жира, когда жировые отложения откладываются преимущественно в районе живота и талии) не только неэстетичен, а и опасен для сердечно-сосудистой системы. За счет улучшения обмена веществ виноград предотвращает развитие метаболического синдрома.
Кроме того, полифенолы – сильнейшие антиоксиданты, препятствующие преждевременному старению организма на клеточном уровне. Клетчатка, которой богат виноград, очищает кишечник от застоявшихся накоплений – уже только за счет этого живот становится более плоским.
Виноград дает также длительное чувство сытости – ты не будешь испытывать мучительных приступов голода и с легкостью пройдешь все четыре дня. Благодаря фруктозе, которой богата эта ягода, ты избежишь упадка сил и головных болей во время диеты.
День первый
Завтрак: 150 г несладкого йогурта со столовой ложкой мюсли.
Обед: салат из винограда и тыквы (250 г тыквы слегка обжарь на сливочном масле, после чего добавь в нее 100 г листового салата, 100 г винограда и столовую ложку грецких орехов).
Полдник: половинка апельсина и 100 г красного винограда.
Ужин: 100 г белого винограда, половина папайи, 50 г ананаса и 50 г куриной грудки с лимонным соком.
День второй
Завтрак: 150 г винограда залей 200 г йогурта, взбитого миксером с лимонным соком.
Обед: 50 г риса смешай с виноградом (100 г), добавь 5-6 поджаренных креветок.
Полдник: гроздь винограда.
Ужин: рагу из картофеля, сельдерея, лукапорея и моркови.
День третий
Завтрак: бутерброд с творожным сыром, 30 г винограда.
Обед: тушеная капуста (150 г), 300 г рыбного филе (на пару), 50 г винограда.
Полдник: половинка апельсина и 100 г красного винограда.
Ужин: желе из 50 г винограда, стакана виноградного сока и половинки яблока.
День четвертый
Завтрак: такой же, как и в третий день.
Обед: 2-3 блинчика с творогом, 50 г винограда.
Полдник: 100 г красного винограда.
Ужин: рагу из филе индейки, брокколи, моркови и шампиньонов.
