Американские диетологи определили, какой овощ является поистине бесценным для человеческого организма.Овощем, в котором содержатся практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы, оказалась цветная капуста. Исследователи установили, что всего в 50 граммах цветной капусты содержится дневная норма витамина С, большое количество витамина А и витаминов группы В, полезных для здоровья кожи, нервной и сердечнососудистой системы.
Кроме того, этот овощ богат магнием, железом и даже содержит яблочную и лимонную кислоту. Цветная капуста полезна при заболеваниях печени, кишечника, а также незаменима для желающих похудеть, ведь она выводит холестерин и содержит полезный растительный белок.
