Как выбрать правильную пасту?
Любите пасту, но боитесь, что она принесет вред фигуре? Не стоит! Ведь вместо того, чтобы отказаться от нее, надо всего лишь научиться выбирать правильный продукт. Как же найти по-настоящему вкусную и полезную пасту? Убедиться, что она отвечает этим 5 требованиям:
1. Настоящая паста состоит только из 2 ингредиентов — воды и муки. Но мука обязательно должна быть из твердых сортов пшеницы! На этикетке должно быть написано: «высший сорт», «группа А», «пшеница твердых сортов».
2. Лучше всего отдавать предпочтение пасте, произведенной именно на исторической родине этого продукта - в Италии. Поэтому обязательно проверяйте, чтобы бренд не просто позиционировал себя как итальянский, но и действительно производился в этой стране ;) Для этого проверьте адрес производителя, который непременно должен быть указан на пачке пасты.
3. Очень важный показатель — количество белка. Так, например, в итальянской пасте Borges содержание белков в общем составе продукта достигает 13%.
4. Обратите внимание на равномерный цвет. Правильная паста должна быть натурального, ровного, золотистого или кремового цвета, а не белого или ярко-желтого. Допускаются темные вкрапления — кусочки оболочки зерна — в продукте.
5. Упаковка должна быть герметичной, прозрачной или иметь прозрачное окошко. А также обязательно указан срок годности. У правильной пасты он не больше 3-х лет.
Приятных и правильных покупок!
