Предлагаем вам попробовать вкусные и полезные рецепты варенья без сахара. Такое варенье подойдет к блинчикам, оладушкам, панкейкам или как заправка к творогу!
🔆Вкусное и полезное варенье из тыквы🔆
✅Ингредиенты:
- Тыква 3 кг
- Апельсин 2 шт.
- Лимон 1 шт.
✅Приготовление:
Сначала необходимо тыкву тщательно очистить от кожуры и содержащейся внутри мякоти и семечек, затем ее нужно порезать кусочками и добавить вместе с цедрой апельсины и лимон.
Варить варенье из тыквы следует в два приема традиционным способом на медленном огне.
Главный секрет варенья стройности из тыквы - это то, что оно не содержит сахара, а для придания сладкого вкуса в диетическую сладость необходимо добавить мед. Это потрясающе вкусное варенье из тыквы можно намазывать на хлебец, добавлять в чай, делать начинку для блинчиков или просто есть ложкой, запивая ароматным кофе или чаем. Ко всему прочему в этой диетической сладости содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, которые, очень нужны, нашему организму. Противопоказания к употреблению варенья из тыквы - это индивидуальная непереносимость компонентов данного блюда.
_________________________________________________________________________________
🔆Вишневое варенье без сахара🔆
✅Ингредиенты:
- 600 г замороженной вишни
- 2-4 веточки тимьяна (опционально)
✅Приготовление:
Высыпать замороженную вишню в миску, которую установить на водяную баню,
но так, чтобы вода все время касалась миски.
Варить 2,5 часа, первые 30 минут на сильном огне, следующий час на среднем,
далее огонь еще немного уменьшить, варенье периодически помешивать.
За 30-40 минут до готовности положить веточки тимьяна, после того как варенье остынет,
тимьян удалить. Горячее варенье покрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности варенья,
остудить, переложить в стерильную банку, хранить в холодильнике.
_________________________________________________________________________________
🔆Грейпфрутовое полезное варенье🔆
✅Ингредиенты:
- 3 крупных грейпфрута (1,3-1,5кг),
- 1 лимон,
- 300г сахарозаменителя
✅Приготовление:
Грейпфруты очистить и разобрать на дольки. Ножницами отрезать у каждой дольки верхнюю часть. Отогнуть боковые плёнки и вынуть мякоть. Выбрать косточки. Взвесить очищенный грейпфрут. У лимона ножом срезать верхнюю окрашенную часть корочки и нарезать её тонкой соломкой. Выжать из лимона сок. В кастрюлю положить мякоть грейпфрутов, лимонный сок и нарезанную цедру. Всыпать сахарозаменитель. Вес сахарозаменителя равен половине веса очищенного грейпфрута. Поставить кастрюлю на большой огонь и довести массу до кипения.
Перемешать и убавить огонь до среднего.
Уварить массу в 1,5-2 раза.
_________________________________________________________________________________
🔆Варенье из айвы без сахара🔆
✅Ингредиенты:
- Айва 5-6 Штук
- Вода 4 стакана
- Лимонная цедра 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1/4 Стакана
- Фруктоза 4 Стакана
✅Приготовление:
Айву хорошенько промываем под проточной водой.
Айву измельчаем в блендере. Мелко натираем цедру лимона и выдавливаем сок. Затем айву кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем сок и цедру. Варим на медленном огне около 10-15 минут. Айва должна стать мягкой. Затем добавляем фруктозу, перемешиваем, доводим еще раз до кипения. Убираем температуру и варим варенье около часа на очень медленном огне. В это время варенье должно приобрести красивый розовый оттенок. Готовому варенью даем немножечко остыть, затем разливаем его в стерилизованные банки и закатываем. Готово!
_________________________________________________________________________________
🔆Абрикосово-сливовое варенье🔆
✅Ингредиенты:
- Абрикосы 1 кг
- Сливы 1 кг
- Вода 150 мл
- Лимонная кислота 1 щепотка
✅Приготовление:
Моем фрукты в холодной воде и избавляемся от косточек.
Фрукты складываем в кастрюлю. Добавляем воды. Доводим до кипения и убавляем огонь. Варим все на среднем огне около 30 минут до размягчения фруктов. Дожидаемся, пока масса остынет и переливаем ее в миску. Блендером превращаем вареные фрукты в пюре. Переливаем пюре в кастрюлю. Добавляем лимонную кислоты, перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь. Варим около 2 часов. Остывшее варенье помещаем в банки, закатываем их и оставляем на хранение в прохладном месте.
_________________________________________________________________________________
Приятного аппетита!
