Диетологи совместно с психиатрами вычислили «золотую середину» в стиле питания, которая принесет пользу и телу, и духу. Сотрудники Университета Лас-Пальмас де Гран Канария и Наваррского Университета в течение четырех лет изучали рацион более 11 тысяч человек.
Экспертов интересовала как диета, так и качество жизни добровольцев. Люди были обязаны вести ежедневный дневник со шкалами:
1. Что я сегодня ел.
2. Какое у меня настроение.
3. Был ли стресс или день прошел спокойно.
Результат эксперимента показал: самое стабильное эмоциональное состояние было у людей, чье питание максимально было приближено к Средиземноморской диете. Основа ее очень проста: много рыбы, морепродуктов, свежих фруктов и овощей, оливковое масло, орехи, бобовые. Вполне дозволяется красное вино по 150 граммов в день.
По мнению руководителя исследования Патрисии Энрикес Санчес, именно подобный рацион можно принять в качестве самой здоровой модели питания для нашей психики, сообщает The Daily Mail:
! Основные приемы пищи всегда должны включать в себя зерновые, фрукты и овощи.
! Воды можно выпивать по два литра воды в день.
! Допускается умеренное употребление вина, рыбы, нежирного мяса и яиц.
! Основной же источник полезных ненасыщенных жирных кислот жира оливковое масло.
! На самом верху пирамиды сахар, сладости, мучные продукты. Их желательно есть не чаще двух-трех раз в неделю и в небольшом количестве.
