Две трети женщин всегда недовольны своим весом. Медицинский факт. А уж после зимы практически все мы чувствуем себя слегка отяжелевшими. Но садиться на жесткую диету и тем более голодать сейчас не время и так витаминов в начале весны не хватает.
Британский диетолог разработала щадящую диету для тех, кто хочет быстро постройнеть с пользой для здоровья. 54-летняя доктор Фиона Кирк предлагает подробное меню для каждого дня. Супер-популярная сейчас в Европе диета не оставляет вас голодными, не лишает ужина и вносит здоровое разнообразие.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
Завтрак (8-10 часов утра): свежие фрукты, фруктовые соки или коктейли.
Второй завтрак (12 часов): 100 граммов несоленых орешков.
Обед (15-16 часов): Говяжий бульон с перловкой, овощной салат с брынзой (типа болгарского).
В середине дня (18 часов): паровой омлет.
Ужин (20-21 час): Стейк из лосося с оливковым маслом, жарить на умеренном огне в течение семи-восьми минут. Побрызгать лимонным соком.
ДЕНЬ ВТОРОЙ
Завтрак: фруктовый салат, зеленый чай.
Второй завтрак: овсяное печенье, салатик из консервированного лосося и свежего огурца.
Обед: картофельный суп, овощной салат с курицей (типа цезаря, только без майонезной заправки).
В середине дня: можно перехватить цельнозерновую булочку.
Ужин: куриная грудка без кожи, приготовленная за 10-15 минут на пару, затем под грилем две-три минуты.
ДЕНЬ ТРЕТИЙ
Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.
Второй завтрак: салат из свежих овощей.
Обед: куриный или говяжий супчик с сельдереем, легкий салат.
В середине дня: тыквенные оладьи.
Ужин: кусочек курицы-карри и салат из свежего шпината или рыбное филе на пару или запеченное в фольге.
ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ
Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.
Второй завтрак: холодная отварная курица, помидоры и свежие орехи.
Обед: Чечевиная похлебка, тушеные овощи.
В середине дня: Овощной салат с соусом сальса.
Ужин: Отварные или обжаренные на гриле креветки (150 граммов) с листовым салатом.
ДЕНЬ ПЯТЫЙ
Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.
Второй завтрак: салат из фасоли.
Обед: овощной суп с курицей, салат без майонеза.
В середине дня: Сырые овощи и творог.
Ужин: стейк из постной баранины с лимонной цедрой, щепоткой корицы и оливковым маслом жарить на гриле по четыре минуты с каждой стороны для любителей «розового» мяса, или немного дольше до полной готовности. Перед подачей на стол залить баранину небольшим количеством апельсинового сока.
ДЕНЬ ШЕСТОЙ
Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.
Второй завтрак: оливки с сыром фета.
Обед: Куриный суп и салат со шпинатом.
В середине дня: маленькая пачка свежих орехов.
Ужин: кусочек свиной вырезки, приправленной небольшим количеством соуса чили. Готовить на гриле в течение двух минут, затем перевернуть и готовить еще две минуты. Подавать с кусочками свежих яблок и нарезанной свежей кинзы или мяты.
ДЕНЬ СЕДЬМОЙ
Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки, чай.
Второй завтрак: сырые овощи и гуакамоле (закуска из пюре авокадо, можно использовать в качестве густого соуса).
Обед: курица и легкий суп, овощной салат.
В середине дня: салат из спаржи и стеблей сельдерея.
Ужин: гирос кусочки мяса с гарниром (свежие овощи, специи) в кукурузной лепешке.
*Во вторую неделю придерживаться такого же рациона с первого по седьмой день. Каждая порция не должна превышать 100-150 граммов. И никакого алкоголя и пирожных!
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Светлана Бережная, врач-диетолог:
- Очень сбалансированный набор продуктов, нет перекоса ни в сторону углеводов, ни в сторону белков. Это, по сути и не диета вовсе, а просто рациональное питание, которое поможет привести в норму обмен веществ и, действительно, быстро подтянуться. Единственное, что стоило бы добавить побольше молочных продуктов. Я бы посоветовала съедать кажое утро нежирный натуральный йогурт. И ужинать, естественно, надо не прямо перед тем, как плюхнуться в кровать, а хотя бы за два часа до сна. Иначе даже самая прекрасная диета не будет работать.
