Если вы собираетесь сесть на диету и питаться при этом домашней пищей, то ваши усилия обречены на неудачу. К такому выводу пришли исследователи из ассоциации Weight Watchers, объединяющей людей, желающих похудеть .
Домашняя кухня разрушает любые диеты из-за слишком больших порций, а также элементарного чувства долга. Если вам на стол ставят что-нибудь вкусненькое, то вы чувствуете в себе обязанность съесть все до последней крошки. Вновь набирающая популярность пища домашнего приготовления вкупе с желанием сэкономить деньги на кафе и покупке готовой еды приводит к неожиданным последствиям.
68% британцев, опрошенных социологами из YouGov, заявили, что предпочитают готовить дома. И 95% из них также признались, что продолжают есть даже в том случае, если чувствуют себя сытыми. Они делают это для того, чтобы очистить тарелку, воздав тем самым благодарность своим близким (или самим себе) за время, которое было проведено у плиты.
57% опрошенных полагают, что съедают рекомендованные им порции, но при тщательной проверке таковых оказалось всего 14%. Это опровергает популярное утверждение о том, что причиной ожирения является исключительно пища на вынос, которой торгуют в различных фаст-фуд сетях. Представители Weight Watchers считают, что теперь бороться следует не только с фаст-фудом, но и с домашней кухней, которую по умолчанию считают самой здоровой. Людей нужно учить есть правильно.
Стремление навалить в тарелку побольше, а потом съесть все до последнего заложенный в нас еще с детства рефлекс, который очень трудно победить. Но сделать это необходимо. Хотя бы за счет использования небольших тарелочек и не очень больших кастрюль со сковородками.
