Несмотря на то, что новогодние праздники приносят с собой долгожданный отдых, многие женщины ждут их с опаской. Праздничные дни – это всегда застолье, угрожающее талии совсем не нужными ей сантиметрами. Попробуем разобраться, что, как и в каком количестве нужно есть, чтобы в январе влезть в любимые джинсы.Даже самые строги диетологи соглашаются с тем, что сидеть на диете во время новогодних торжеств рискованно как для психологического здоровья, так и для иммунной системы. Низкокалорийные диеты, идеальные для весны и лета, зимой могут существенно навредить здоровью, например, привести к развитию ОРВИ и гриппу. Попытки худеть на предстоящих каникулах – это ошибка, уверяют специалисты. Все, что нужно делать – стараться сохранить свой вес на протяжении всех выходных.
Вот несколько простых правил, которые помогут в этом.
Есть нужно каждые 2-4 часа. Размер порции около 300 г, упор на диетические блюда: куриные грудки, креветки, рыба, салаты без майонеза. Такой график питания поддерживает уровень инсулина в норме и активизирует обмен веществ.
Завтрак – обязательно! Пропуская завтрак в расчете на вечернее пиршество, мы только добиваемся того, что, оказавшись за столом, не можем удержаться и съедаем больше положенного.
Десертные тарелки вместо столовых. И палочки. В маленьких тарелках порции выглядят внушительнее – это хороший психологический трюк для контроля над аппетитом. Тот же принцип работает с палочками для еды: из-за того, что ими часто приходится брать еду с тарелки, гораздо быстрее возникает ощущение сытости.
Не класть на тарелку сразу все вкусности. Непреложное правило застолья: чем больше разнообразных продуктов на тарелке, тем сильнее разгорается аппетит и тем труднее удержаться от того, чтобы не съесть всё. Сконцентрируйтесь на двух-трех блюдах одного порядка, вместо того, чтобы «по чуть-чуть» пробовать все, что выставлено на столе, – вы съедите больше, а пищеварительная и нервная система будут изнемогать от необходимости выделять различные пищеварительные ферменты для несовместимых продуктов.
Выберите парочку деликатесов, ешьте маленькими кусочками, тщательно прожевывая и наслаждаясь едой, советуют диетологи. Чем дольше мы жуем, тем меньше калорий усваивается в минуту.
