Диета на кашах основывается на том, что всякая крупа содержит большое количество высокомолекулярных углеводов, переваривание и усвоение которых в организме происходит очень медленно и насыщения хватает на долгое время, причем все калории расходуются сразу, не откладываясь в виде жировых отложений на бедрах и талии. Диета на кашах бедна жирами и углеводами, поэтому не может продолжаться длительное время, так как в организме могут наступить обострения уже имеющихся хронических заболеваний. Диета на кашах имеет преимущества. к которым относится то, что практически все неочищенные крупы содержат большое количество витаминов группы В и микроэлементов, которые обеспечивают нормальное функционирование организма. Кроме этого, крупы содержат большое количество клетчатки, которая способствует очищению желудочно-кишечного тракта, нормализует перистальтику или ликвидирует запоры. Потеря вес при применении диеты на кашах может быть объяснена низким содержанием жиров и углеводов, а также стимуляцией работы всех органов пищеварительного тракта.
Диета кашах имеет несколько вариантов. Диета на кашах, вариант первый. Он рассчитан на срок до 10 дней. На период проведения диеты из пищи полностью исключаются сахар, любые виды мяса и колбас, любая птица, рыба, хлебобулочные изделия, любые виды молока и молокопродуктов, картофель, кондитерские изделия. В меню могут входить любые крупы за исключением манной и каши из шлифованного риса. Все каши можно готовить на воде, при этом исключается применение соли и масла. Дополнять рацион могут овощи, фрукты и грибы, но категорически исключатся применение винограда, бананов, а также промышленных фруктовых соков. Непосредственно перед приемом пищи в кашу можно добавлять любые виды растительного масла, мед и орехи. Диета на кашах разрешает любое количество приемов пищи в течение дня, даже на ночь полезно выпивать достаточное количество воды. Эта диета на кашах хорошо переносится в течение десятидневного периода, к концу применения диеты вес должен снизиться не менее чем на 5 кг.
Диета на кашах, второй вариант. Он длится в течение семи дней. Этот вариант диеты должен сочетаться с предварительным очищением кишечника с помощью клизмы. При этом варианте диеты рекомендуется последовательное применение каш. Потребуется пшеничная, пшенная, овсяная, рисовая, ячневая и перловая крупы, причем лучше использовать овсяное зерно, а не хлопья и не шлифованные виды риса. Для того, чтобы сварить кашу, нужно взять на 1 стакан крупы 3 стакана кипятка, прокипятить в течение 5 минут не добавляя соли и сахара, после чего кастрюля заворачивается в полотенце или одеяло и каша остается «доходить» на ночь. Утром натощак выпивают стакан теплой воды, кашу можно сочетать с любыми малокалорийными овощами и фруктами, кефиром, свежевыжатыми соками, чаем или кофе без сахара. При этой диете на кашах главное – соблюдение очередности потребления каш в течение 6 дней. На седьмой день из всех видов крупы делается ассорти, которое готовится таким же образом. При применении этой диеты нельзя полностью голодать. Нужно съедать по ложке каши при появлении первых признаков голода.
Для поддержания организма в тонусе данную диету можно повторять один раз в полгода, но не более 1 недели, так как рацион существенно обеднен белками и жирами, без которых невозможно нормальное функционирование организма.
