Критская диета это целая философия правильного подхода к своему телу, образу жизни и питанию. Секрет максимально прост есть 3 раза в день в спокойной обстановке. Диетологи советуют также отдыхать после каждого приёма пищи (в течение 9-10 минут), что улучшает функции метаболизма и благотворно влияет на нервную систему, предотвращая стрессы.
Согласно статистике, жители острова Крит (как и средиземнорского побережья) меньше всех подвержены сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям. Критская диета-это идеальный пример сбалансированного и разнообразного питания. Одно из основных условий диеты, ограничить потребление мёда, крахмалосодержащей пищи и мяса, (в последнем случае порция не должна превышать 100 г., и желательно отдавать предпочтение преимущественно постным сортам). Вместо рафинированных продуктов-цельные макароны и рис. Употреблять исключительно природную пищу.
Отдавать предпочтение сырым фруктам и овощам, которые рекомендуют сочетать с уже прошедшими тепловую обработку (например суп с со свежим салатом). Обязательным пунктом диеты является рыба и другие дары моря, содержащие высокий уровень Омега 3. Не следеут забывать также о кисло-молочных продуктах, в данном случае речь идёт о натуральных йогуртах и простокваше. Неотъемлемлемой частью средиземноморской диеты является красное вино, обладающее антиоксидантной функцией (во многом благодаря наличию танинов и полифенолов) и продлевающее молодость клеток.
Соблюдать подобного рода диету не сложно, а ощутимый и стабильный результат, главное условие Критской диеты. Благодаря основным принципам сбалансированного питания, подобного рода диета не только предотвращает любую стрессовую для организма голодовку, но и способствует развитию правильного здорового питания и гармоничного образа жизни.
