Являясь разновидностью белковой, безуглеводной диеты, сырная основана на соблюдении баланса жиров и белков при каждом приеме пищи. На таком режиме ограниченного питания в течение десяти дней уходит до десяти килограммов лишнего веса. Сырный рацион с легкостью заменяет тяжелое мясо, не нанося ущерб здоровью. Однако сырная диета полностью лишена источников витаминов – фруктов и овощей, потому может применяться лишь в ограниченный промежуток времени.
Польза диеты
Сырная диета относится к разряду безуглеводных, белковых диет, самым ярким представителем которых является знаменитая Кремлёвская диета. При проведении сырной диеты не нужно считать очки, но и рацион у нее гораздо скуднее.
Диетические свойства сыра обусловлены его уникальным составом: в нём содержится до 30% белка, до 50% жира (в сухом веществе), от 400 до 700 мг минеральных солей кальция и фосфора. Белок сыра является источником незаменимых аминокислот, являющихся основным «строительным материалом» организма. По содержанию белка сыр находится в пятерке лидеров среди продуктов питания. Применять эффективную сырную диету рекомендуется не более десяти дней, при правильном подходе можно и за столь незначительный срок сбросить от семи до десяти килограммов избыточного веса.
Достоинством такой диеты является её «сытость», при смене обычного режима питания на сырный, голодать не придется. Лёгкость приготовления блюд – еще один плюс этой диеты. Все продукты, входящие в диету, отличаются высоким содержанием белка, сыр ещё богат минералами. Такой рацион особенно полезен весной, когда организм нуждается в подпитке, что отражается на коже лица, волосах и ногтях.
Противопоказана сырная диета людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Обилие кисломолочных продуктов и высокое содержание белка могут нанести серьёзный удар слабому желудку. К тому же, диета не предполагает употребление овощей и фруктов, то есть источников витаминов практически нет. При проведении сырной диеты необходимо дополнительно принимать витаминный комплекс.
Разновидности сырной диеты
Элегантная винно-сырная диета. Этот аристократический вариант сырной диеты очень вкусен и гедонистичен, однако более двух дней сидеть на ней не рекомендуется. То есть разгрузочные дни на винно-сырной диете провести можно, при этом получить массу положительных эмоций, улучшив психологический фон, но длительное проведение такой диеты чревато серьезными нарушениями здоровья.
Классическая сырная диета предполагает дробное, пяти- шестиразовое питание. Её продолжительность десять дней, в течение которых нужно соблюдать следующий режим:
завтрак в 8:00 состоит из чашки кофе без сахара или зеленого чая. В 10:00 нужно съесть одно вареное яйцо, в полдень – двести граммов отварного мяса, через два часа – сто граммов нежирного (10-12%) сыра. В 16:00 – 250 г обезжиренного творога без сметаны, сливок и сахара. В 18:00 – стакан нежирного кефира.
При проведении такой диеты нужно выпить в день не менее 1,5-2 литров чистой воды. Повторять такую диету можно не раньше, чем через два месяца, поскольку после десятидневного приема белков и жиров организм должен восполнить запас углеводов.
Это интересно
Американские диетологи рекомендуют всем тем, кто хочет быстро похудеть, но не знает какую диету выбрать, лучше всего попробовать пройти самую простую. Ученые провели интересный эксперимент: разделили сто шестьдесят добровольцев c избыточным весом на несколько групп, по видам самых разных исследуемых диет. Участники регулярно посещали специальные занятия, на которых им подробно рассказывали обо всех секретах выбранных ими систем, при этом измеряли промежуточные результаты похудения.
Через год были подведены итоги: «передовиков», сбросивших более пяти процентов от первоначального веса, в каждой группе было примерно одинаковое количество около четверти. Оказалось, что наилучших успехов добились именно те, кто строго придерживался диеты, все остальные, допускавшие различного рода послабления и вольности, остались далеко позади и не добились столь серьезных результатов. Отсюда вывод: не стоит часто менять разные диеты, пробуя все подряд и каждую в отдельности, лучше всего выбрать одну, условия которой кажутся самыми приемлемыми. Выбрать и строго следовать всем указаниям этой диеты.
Жанна Пятирикова
