Во многих готовых супах, продающихся в супермаркетах, которые до недавнего времени считались относительно здоровой пищей, содержится слишком много соли. К такому выводу пришла организация Consensus Action on Salt and Health, протестировав 575 типов готовых супов, включая продукцию компаний Batchelors и Heinz.
Оказалось, что в одном таком супе, соли содержится больше, чем в пакете чипсов. При этом, взрослым советуют потреблять в день не более 6 граммов соли.
Между тем, к примеру, куриный зеленый тайский суп с карри содержит 8.07 граммов в 907-граммовой порции. Это почти как в трех бигмаках и картошках фри. А в мясном супе Heinz, 2.6 граммов на 430-граммовую порцию, в то время, как норма составляет 0.6 граммов соли на 100 граммов еды.
Специалисты подчеркивают: чрезмерное потребление соли вызывает повышенное давление, что увеличивает риск возникновения сердечного приступа и инсульта. Также известно, что соль связана с раком желудка, остеопорозом, ожирением, камнями в почках.
