Наследственность
Исследования показали, что ожирение передается по наследству. Если один или оба родителя страдают ожирением, вероятность ожирения у детей значительно возрастает, поскольку гены определяют особенности телосложения и, в определенной степени, вес.
Однако предрасположенность к ожирению не означает, что судьба человека предрешена. С природой можно поспорить, если соблюдать диету и регулярно заниматься спортом. В некоторых случаях на помощь приходят лекарства или хирургическое вмешательство.
Калорийная пища
Хот-доги, бигмаки, картофель фри, макароны с сыром, чипсы, мороженое — все эти популярные блюда недороги, доступны и вкусны. Неудивительно, что они вносят свой вклад в распространение эпидемии лишнего веса во многих странах.
Образ жизни
Риск развития ожирения повышается, если вы много сидите за рабочим столом или на диване. Аналогично риск выше в том случае, если жиры составляют более 30% вашего дневного рациона. Ученые обнаружили, что люди, которые ежедневно 20–30 минут посвящают физической активности, менее склонны к ожирению. Лучшие результаты дает сочетание активного образа жизни и низкокалорийной диеты.
Обмен веществ
Точнее, скорость обмена веществ, или интенсивность, с которой ваш организм использует поступающую пищу. При низкой скорости обмена веществ вероятность того, что избыточные калории будут накапливаться в виде жировых отложений, возрастает. В этом случае для борьбы с лишним весом придется приложить больше усилий.
Однако, эти усилия, в конечном счете, могут активизировать ваш обмен веществ. Мышцы сжигают больше калорий, чем жировая ткань, даже в состоянии покоя. Поэтому, если сократить потребление жиров и с помощью силовых тренировок нарастить мускулатуру, сжигать калории можно будет более интенсивно.
Психологические аспекты
Есть люди, которые склонны переедать (устраивать своего рода пищевые «запои») в состоянии стресса или депрессии. Исследования показывают, что более 30% людей, страдающих ожирением, относятся к этой категории. Психотерапевты подтверждают, что пищевые «запои» действительно позволяют временно снять вызванные стрессом негативные переживания. Однако затем, вслед за перееданием, приходят чувства вины, стыда, отвращения и начинается депрессия.
Часто после переедания человек принимает решение покончить с «запоями» и сесть на диету. Однако диета нарушается, возникает чувство вины, потом депрессия, и все это приводит к новому «запою».
